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時(shí)間:2018-07-30 17:55:27 編輯:本站整理 3009
玉米油是價(jià)格偏高的一種油,所以很多人都沒(méi)吃過(guò),其實(shí)很多人第一次聽(tīng)說(shuō)還有玉米油的時(shí)候,就很納悶玉米油怎么做的,下面介紹玉米油是怎么榨的 原來(lái)是這樣。
正宗的玉米油是用玉米胚榨出來(lái)的,就是玉米粒根部凹陷處包著的那一個(gè)小芽。飼料企業(yè)或食品企業(yè)首先通過(guò)技術(shù)手段將玉米胚從玉米粒中剝離出來(lái),然后就可以把它轉(zhuǎn)入到榨油設(shè)備上進(jìn)行壓榨 ,而得到玉米油。真正的玉米油富含各種人體所需的一般油料所缺乏的養(yǎng)分,所有價(jià)格較高呢。
玉米油富含維生素A、D、E,兒童易消化吸收。如果能給孩子同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E,那么耐受寒冷的能力更強(qiáng)。
此外,維生素B2和維生素E在機(jī)體內(nèi)還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基,具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。寒冷的冬天,適量補(bǔ)充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷,還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。該油選用玉米胚芽為原料,經(jīng)“六脫”工藝精煉而成。
經(jīng)專(zhuān)家論證、本品含大量不飽合脂肪酸和維生素,亞油酸含量高達(dá)60%,可以降低人體中的膽固醇,降低血壓,能預(yù)防粥樣動(dòng)脈硬化和冠狀動(dòng)脈硬化,抗衰老及單純性肥胖癥等,同時(shí)所含維生素D對(duì)促進(jìn)人體內(nèi)鈣的吸收作用較大,對(duì)兒童骨骼的發(fā)育極為有利。
玉米油是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)食品標(biāo)準(zhǔn)安全性認(rèn)可的16種食用油脂之一。因?yàn)槠渲胁伙柡椭舅嵴?5%以上,亞油酸約55%,玉米油屬于中溫植物油,耐熱性中等,要注意烹飪的溫度。
玉米油最大的優(yōu)勢(shì)是其維生素E含量明顯超過(guò)其他類(lèi)型食用油,維生素E是一種天然的抗氧化劑,有延緩衰老、改善皮膚狀態(tài)等功效。
易吸收
玉米胚芽油很容易被人體吸收。玉米油含有86%的不飽各脂肪酸,其中56%是亞油酸,人體的吸收率高達(dá)97%,對(duì)于大多數(shù)人特別是老年人來(lái)說(shuō)是一種理想的食用保健油。
玉米油最大的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)心血管健康有幫助
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,連續(xù)4-5個(gè)月食用玉米油,可以達(dá)到連續(xù)一年用藥物降血脂的水平,對(duì)高血脂祈禱釜底抽薪的作用,含豐富亞油酸的玉米油是醫(yī)藥工業(yè)上執(zhí)照脈通,亞油酸丸、益壽守等藥品的原料。玉米胚芽油歷史上曾經(jīng)一度在藥店中銷(xiāo)售。
玉米油中含有嬰兒成長(zhǎng)所必須的脂及酸所以也是母乳化奶粉中理想的油脂配料,對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)、視網(wǎng)膜及大鬧皮質(zhì)發(fā)育非常有益,基于上述優(yōu)點(diǎn),一些大品牌的奶粉配料中添加玉米油。
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