時間:2018-11-08 16:13:00 編輯:本站整理 2933
我們每個人的身體狀況不一樣,有的人天生對牛奶不耐受,喝了牛奶會拉肚子甚至?xí)^敏,所以市場上就出現(xiàn)了舒化奶這種類型,下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下舒化奶適合什么人喝?
這是專門為「乳糖不耐受」的人群量身定做的牛奶。 其中加了乳糖酶,可以消滅掉其中的乳糖,最簡單的表現(xiàn),就是這種奶不會讓你感到氣漲或者拉肚子。如果你沒有類似癥狀,不一定要選用舒化奶。下面是舒化奶的優(yōu)缺點(diǎn):
1、優(yōu)點(diǎn):解決了乳糖耐受癥人群喝牛奶后覺得不舒服的問題。
2、缺點(diǎn):價格比普通奶略高。
并非人人需要。舒化奶是為乳糖不耐受的同學(xué)們量身定做的牛奶。除了乳糖被水解之外,舒化奶中在營養(yǎng)吸收上并沒有特點(diǎn)。如果你平時喝牛奶毫無壓力,就用不著追捧舒化奶。
舒化奶一款可有效解決“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”,也是首款水解率高達(dá)90%以上的高水解率低乳糖牛奶,可以讓不能喝奶的人喝上牛奶,讓能喝牛奶的人獲得更好的營養(yǎng)吸收(亞洲人沒有喝奶的傳統(tǒng)所以很多人不能很好的消化牛奶)。通過無菌添加乳糖酶,舒化奶將牛奶中90%以上的乳糖分解,使牛奶中的絕大部分乳糖預(yù)先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖(!所以是甜的?。?,可以滿足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的飲奶需求。乳糖[lactose]是二糖的一種,分子式是C12H22O11 ,是在哺乳動物乳汁中的雙糖,因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成,味微甜。主要意思是乳糖被分解了,乳糖不夠甜,乳糖分解的產(chǎn)物比乳糖甜。
1、舒化奶
以“細(xì)化大分子營養(yǎng),讓吸收更高效”的宣傳口號吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注。然而真的細(xì)化了嗎?奶中的蛋白質(zhì)和脂肪等大分子它并沒有細(xì)化,依然在。而乳糖又并非大分子,又不需要細(xì)化。要說它也立了些功勞,就是利用乳糖酶將乳糖部分分解了,這樣使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到適合自己的奶。
但如果你是喝牛奶沒什么不良反應(yīng)的人,就沒必要花高價錢喝了。
2、高鈣奶
牛奶補(bǔ)鈣效果好,高鈣牛奶補(bǔ)鈣效果會更好,這是大家按照常理推斷的結(jié)果。然而事實(shí)卻并非如此,牛奶補(bǔ)鈣效果好并不僅僅是其鈣的含量高,還因?yàn)榕D讨杏写龠M(jìn)鈣吸收的蛋白質(zhì)及維生素D和良好的鈣磷比等。而人為的往牛奶里加鈣,首先是不會加的太多,從配料表可以看出,比普通牛奶只多了那么十幾毫克的鈣,加太多會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的沉淀影響口味;其次加進(jìn)去的鈣也不能像牛奶中本身的鈣有那樣好的吸收率。因此到底要不要花高價錢,買那十幾毫克的鈣,相信大家心里都有桿秤。
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