時(shí)間：2018-11-30 08:40:08 編輯：本站整理 795
愛吃皇帝柑的人肯定都知道，一般我們買到的皇帝柑上面都是打了蠟的，其實(shí)打蠟的皇帝柑并不好，很多人不明白這樣做的原因，下面介紹皇帝柑為什么都要打蠟 皇帝柑也美顏。
水果打蠟主要是為了保鮮。蠟在水果表面形成一層保護(hù)膜，不僅可以保護(hù)水果外 皮、提高光澤度，還可以防止水分蒸發(fā)，保留水果鮮香。另外，打蠟后病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲。給水果打蠟是國際上允許的保鮮方法，有成 熟的工藝和法規(guī)。
樹冠圓頭形，緊湊、半開張，樹勢中等，枝梢細(xì)硬，具短刺;果實(shí)扁圓或球形，大小中等，單果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色澤橙黃，充分成熟后桔黃，果皮脆嫩，較薄，汁胞柔軟，充分成熟經(jīng)貯藏后液豐富，酸甜適中，具清香味。
皇帝柑洗凈,榨汁。取幾瓣果肉,把薄膜撕掉,把果粒分開,放到果汁里。把水倒入果汁里,攪拌均勻,再放些糖到果汁里,攪拌均勻。水不要倒太多,不然沒果味了。糖不要放太多,會(huì)太甜沒果香了,糖也不要放太少了,果汁因?yàn)榧恿怂畷?huì)變酸一些,所以要加糖,不然不甜不好喝。果粒一定放多一點(diǎn)哦!喝下去滿滿的果粒,真的很好喝的!
能放冰箱里。不過要注意的是要裝在密封的袋子里，否則易失水，有條件的話，最好是真空包裝后，再放入冰箱中。不過時(shí)間稍長會(huì)失去一些水分，口感差。
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