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時(shí)間:2019-12-03 11:35:53 編輯:本站整理 142
橙子和橘子都是常見(jiàn)的兩種水果,橙子和橘子口味和外觀都是有一定區(qū)別的,一般橙子的塊頭比較大,味道也比較甜,很多人會(huì)將它們混淆。
由于橙子和橘子一般都在十月份成熟上市,且不細(xì)看的話,二者很容易混淆,所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)可按照以下幾個(gè)方法來(lái)區(qū)分:
區(qū)別一、科屬不同:橙子是蕓香科柑橘屬香橙種植物橙樹(shù)的果實(shí),有甜橙、血橙、紅橙、酸橙、臍橙等幾個(gè)品種;橘子是蕓香科柑橘屬橘科植物柑橘屬果實(shí),有甜桔、金錢(qián)橘、酸橘、新津桔等品種。
區(qū)別二、外形不同:橙子外形呈長(zhǎng)圓形或圓形,個(gè)頭較大,單個(gè)可重250g左右,表皮光滑但捏起來(lái)硬,表皮顏色呈淺黃色或橘黃色,皮厚難于剝開(kāi),一般用刀才能切開(kāi);橘子外形呈扁圓形或圓形,個(gè)頭小,單個(gè)可重200g左右,表皮光滑捏起來(lái)軟,顏色呈淡黃色、深紅色或朱紅色,很容易打開(kāi)。
區(qū)別三、口感不同:橙子果實(shí)飽滿,果汁充沛,吃起來(lái)酸甜適中;橘子果實(shí)較小,可分成小瓣吃,吃起來(lái)有點(diǎn)酸。
區(qū)別四、溫涼性不同:橙子是涼性水果,具有清火的效果;橘子是熱性水果,吃多了容易上火。
區(qū)別五、功效不同:橙子味甘性涼,具有消食、止嘔、止咳、化痰、理氣的效果,可治療嘔吐、腹脹、便秘、胸悶等病癥;橘子性溫,具有開(kāi)胃、止咳潤(rùn)肺的效果,主治口中干渴、厭食、肺熱咳嗽等癥。
區(qū)別六、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同:橙子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、果酸和多種礦物質(zhì)元素,能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,快速幫助人體消化,達(dá)到清熱解毒的效果;橘子含有豐富的維生素C和檸檬酸,具有美容養(yǎng)顏的效果。
區(qū)別七、價(jià)格上不同:橙子品種多樣,大概在10~15元左右每斤;橘子品種也比較多,價(jià)格大概在4~10元左右一斤??偟膩?lái)說(shuō),橙子大多在十月左右就成熟上市,但由于品種不同,所以成熟的時(shí)間也稍有差異。此外,橙子和橘子雖看上去差不多,但二者在科屬、外形及口感等方面都存在一定差異,所以選購(gòu)時(shí)若不會(huì)區(qū)分,可按照上面的方法來(lái)鑒別。
橙子除了好吃,還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,常吃橙子,可以減少口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率,每天吃柑橘類(lèi)水果,還可以降低中風(fēng)的發(fā)生率。
1、消食,去油膩
有生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2、預(yù)防“富貴病”
增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。
3、清腸
促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4、治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過(guò)陳皮,可以減輕感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛。
5、防癌
橙子存在部分物質(zhì)能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基,有助于抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。
6、少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也有一定的效果。
7、緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒。(僅供參考,不能代替藥物使用)最近氣溫變化大,大家多吃橙子,補(bǔ)充維生素C,預(yù)防感冒增強(qiáng)免疫力~
1、橙子是熱性還是涼性水果?
橙子是涼性水果。因?yàn)槌茸有晕镀珱觯哂猩蚪饪?、開(kāi)胃、解酒的效果,適合體質(zhì)燥熱的人士食用。
2、橙子有哪些種類(lèi)?
甜橙、血橙、紅橙、臍橙、冰糖橙。
孕婦適量吃些橙子對(duì)胎兒是有一定好處的,但如果吃過(guò)量的橙子就會(huì)影響孕婦健康。建議孕婦每天最多吃一個(gè)橙子,以避免“寒邪直中”引起胃腸型感冒。尤其在冬季時(shí),天氣較為寒冷,孕婦應(yīng)少吃橙子,吃橙子時(shí)可以通過(guò)浸泡在熱水中或者放到微波爐中加熱(溫?zé)?來(lái)食用,這樣能減少水果在進(jìn)入胃腸道的時(shí)候?qū)δc胃的刺激。許多孕媽媽擔(dān)心孕期吃橙子,會(huì)導(dǎo)致將來(lái)的孩子膚色偏黃,這是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。橙子含有多種維生素,其中維生素C含量最多的,能補(bǔ)充懷孕期間需要的營(yíng)養(yǎng)成分,因?yàn)樗院髸?huì)經(jīng)過(guò)胃腸道的吸收只是吸收維生素的,不會(huì)吸收色素,所以是不會(huì)導(dǎo)致孩子的皮膚發(fā)黃的,更不會(huì)導(dǎo)致新生兒黃疸。
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