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菠蘿蜜聞起來(lái)什么味道菠蘿蜜聞起來(lái)香嗎

時(shí)間：2018-12-21 10:29:39 編輯：本站整理 10183

菠蘿蜜和榴蓮一樣，也屬于濃香型水果，即使表皮沒(méi)有被切開(kāi)，依舊會(huì)散發(fā)一股香味，所以我們可以通過(guò)果實(shí)香味情況來(lái)挑選品質(zhì)優(yōu)良的菠蘿蜜。

菠蘿蜜聞起來(lái)什么味道

1、聞外皮氣味

如果是成熟度剛剛好的菠蘿蜜，那么只要將鼻子湊近其外皮聞一聞，就能夠聞到一股香味，一般成熟的濕苞菠蘿蜜表皮會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)裂開(kāi)，裂開(kāi)的地方香味更濃郁，若是把果實(shí)切開(kāi)來(lái)，果肉散發(fā)的香味就更濃烈了。若果實(shí)還沒(méi)切開(kāi)就聞到很重的香味，說(shuō)明是過(guò)熟了的果，不建議放置太久食用。一般當(dāng)它開(kāi)始散發(fā)清香的時(shí)候就已經(jīng)成熟了。如果是只能聞到一點(diǎn)香味或者僅僅隱約能聞到香味的話，多半是生摘的菠蘿蜜，含糖不足，吃起來(lái)不香。

2、聞果實(shí)氣味

菠蘿蜜的果實(shí)氣味一般比外皮更濃郁，如果外皮帶有清香，那么果實(shí)差不多已經(jīng)帶有混雜著榴蓮氣味的的濃香了。買撥好的果實(shí)，如果氣味較淡，說(shuō)明成熟度一般，口感往往更清淡爽脆。如果果實(shí)太熟了，會(huì)在濃郁的氣味中夾雜著一點(diǎn)酒的香氣，這時(shí)就需馬上進(jìn)食，否則就容易腐爛變質(zhì)。如果氣味中夾雜著酸味或者腐爛的霉味，那就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)啦，可不要購(gòu)買哦。

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菠蘿蜜怎么保存

(1)剝開(kāi)的菠蘿蜜最多可放三天，所以建議在三天之內(nèi)吃完。

(2)菠蘿蜜容易腐爛變壞，尤其是在夏季且沒(méi)有冰箱的情況下更易腐爛，所以在吃不完時(shí)，可放在保鮮盒中，并放置碎紙、竹葉等，這樣可以保存到第二天晚上。

(3)菠蘿蜜如果腐壞或有怪味最好馬上扔掉。

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菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)成分

菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等，而且還含有豐富的人體所需的礦物質(zhì)，可以給我們的身體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體是非常好的。

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菠蘿蜜和什么不能一起吃

1、菠蘿蜜與蜂蜜。菠蘿蜜不能與蜂蜜同食！蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對(duì)人體并無(wú)傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會(huì)不斷地膨脹。而人的胃無(wú)法承受無(wú)限期的膨脹，混食兩者嚴(yán)重的可導(dǎo)致腹脹而死。

2、菠蘿蜜與茶。吃菠蘿蜜的時(shí)候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。