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時(shí)間:2018-12-28 09:12:05 編輯:本站整理 1073
花甲是有可能會(huì)有寄生蟲(chóng)的,所以說(shuō)吃花甲的時(shí)候一定要注意了,一定要注意把花甲弄熟,這樣吃起來(lái)才比較安全。
花甲有可能會(huì)有寄生蟲(chóng)。 花甲是一種常見(jiàn)的嚴(yán)閉合類(lèi)的貝類(lèi),通常閉合的時(shí)候寄生蟲(chóng)沒(méi)有辦法入侵花甲里面,但是花甲會(huì)張開(kāi)貝殼,伸出觸角覓食,因此還是有可能有寄生蟲(chóng)的,只是有寄生蟲(chóng)的概率比小龍蝦和螃蟹等低很多。
花甲即花蛤,因粵語(yǔ)花蛤與花甲同音,花蛤被人寫(xiě)作花甲。花蛤是海南地區(qū)稱(chēng)芒果螺,是一種軟體動(dòng)物,長(zhǎng)約3厘米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長(zhǎng),是長(zhǎng)卵圓形。
殼面黃褐色或淺紫色,密布不太規(guī)則的紫色博文狀花紋,并常被有1層光亮的殼皮,同心生長(zhǎng)線較細(xì)密。殼內(nèi)白色或略帶紫色,外套竇彎入。
花甲含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),花甲可以降低體內(nèi)的膽固醇,花甲還有益精潤(rùn)臟的作用。
1. 花甲含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
2. 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。
3.中醫(yī)認(rèn)為,花甲肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰的功效,有的貝類(lèi)還有益精潤(rùn)臟的作用。
由于現(xiàn)在人們生活水平的提高,大魚(yú)大肉的生活常有,因此給我們的消化系統(tǒng)增加了很多負(fù)擔(dān)。因此亞健康人群和三高人群變得越來(lái)越多,而花甲就具有降低三高的功效,那么初次外,花甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很多,下面將作詳細(xì)介紹:
1、花甲含有豐富的碘,能加快人體新陳代謝,亮發(fā)潤(rùn)膚,抗冷御寒。
2、花甲含有的蛋白質(zhì)助你完成瘦身計(jì)劃。相比于糖類(lèi)和脂類(lèi),蛋白質(zhì)絕對(duì)是產(chǎn)生能量最低,消化過(guò)程中耗能最大,同時(shí)有必不可少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)的消化時(shí)間較長(zhǎng),給人持久的飽腹感,不容易感到饑餓。蛋白質(zhì)不容易變成熱能或脂肪囤積在體內(nèi),并且其中的30%會(huì)因體溫的上升消耗掉。如果你正在減肥中,建議比平時(shí)多吃20%的蛋白質(zhì)哦!
3、花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降;
4、花甲中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素,可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應(yīng),而且也可以為寶寶供給優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)。
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