時間：2018-12-28 09:20:22 編輯：本站整理 346
花甲有沙子要怎么洗才干凈呢，這個時候要用到一個好東西，那就是香油，用香油幫助洗花甲可以洗的非常干凈哦。
首先我們要考慮的是如何要清洗花甲殼內(nèi)的沙子，首先我們要給花甲呈現(xiàn)一個舒適的環(huán)境，可以讓它自由的張開貝殼。因為我們正常的飲水其實里面沒有含鹽量的，所以我們首先要放入鹽，比例大概就是1升水30克鹽，首先就是要讓花甲適應(yīng)目前的環(huán)境，只有花甲適應(yīng)了，它才能夠配合我們接下來的工作。
然后就是要在水里滴上幾滴香油，而且要按照一斤花甲，半勺香油這樣的比例來添加，然后將買的花甲放入水中，泡上一個小時就是見證奇跡的時候了。在我們泡了一個小時以后，你就會看見花甲們爭先恐后的漏出了頭，伸長自己的脖子開始吐沙子。大概一個小時以后，你泡花甲的盆子底部就會看見一層黑黑的東西，這些東西就是花甲們吐出來的雜物。這個時候你就要把花甲重新放到清水里仔細洗一下，這樣洗過之后花甲基本上就不會有什么沙子了，而且吃起來也特別的好吃。
若是懷疑自己食用的花甲里面有寄生蟲，可以在食用花甲之后的第二天去做一個糞常規(guī)，因為大部分的寄生蟲都可以從糞常規(guī)中檢測，有蟲卵和成蟲等情況，然后在根據(jù)具體的診斷結(jié)果，積極配合醫(yī)生的治療。
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。
材料:雞半只，花甲，沙姜，蔥，果酒，生抽，糖
做法:
1、雞半只，洗凈剁小塊;
2、沙姜洗凈，拍碎 ;
3、花甲洗凈，蔥洗凈，切段 ;
4、加入果酒，生抽，糖;
5、雞塊加糖和生抽腌制20分鐘，熱油鍋煸沙姜，下雞塊 ;
6、雞塊變色后淋一圈果酒，蓋蓋燜5分鐘，再淋一圈果酒，繼續(xù)燜5分鐘，放入花甲，燜至開殼，最后灑蔥段。
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