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山楂為什么叫山楂原來(lái)是這樣

時(shí)間：2019-01-11 10:45:55 編輯：本站整理 419

山楂叫山楂是因?yàn)橛幸粋€(gè)傳說(shuō)，山楂的解釋是山中渣滓，含義實(shí)在是不怎么好，但是山楂確是很好吃的。

山楂為什么叫山楂

山楂，一詞來(lái)源于一個(gè)關(guān)于山“渣”的美麗傳說(shuō)：

相傳山東境內(nèi)有座駝山，山腳下有位姑娘叫石榴。她美麗多情，早就愛(ài)上了一位名叫白荊的小伙，兩人同住一山下，共飲一溪水，情深意厚。不幸的是，石榴的美貌驚動(dòng)了皇帝，官府來(lái)人搶走了她并遇迫其為妃。石榴寧死不從，騙皇帝要為母守孝一百天?；实蹮o(wú)奈，只好找一幽靜院落讓其獨(dú)居。石榴被搶走以后，白荊追至南山，日夜佇立山巔守望，日久竟化為一棵小樹(shù)。石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身，悲痛欲絕，撲上去淚下如雨。悲傷的石榴也幻化為樹(shù)，并結(jié)出鮮亮的小紅果，人們叫它“石榴”。皇帝聞?dòng)嵜丝硺?shù)，并下令不準(zhǔn)叫“石榴”，叫“山渣”——山中渣滓，但人們喜愛(ài)剛強(qiáng)的石榴，即稱她為“山楂”。

山楂，成果是紅色，山林之中大片山楂樹(shù)在果子成熟形成一大片紅色，所以叫“紅山楂”。

而紅山果本身只是一類紅色山果的代名詞(其中包含了紅山楂)。

山楂現(xiàn)在被大眾更喜歡聯(lián)想成《紅山果》，是由于原創(chuàng)音樂(lè)情侶組合“安與騎兵”因著自身對(duì)山楂的那份感情，創(chuàng)作了一首歌曲〈紅山果〉，這名字是騎兵取的，再由達(dá)人秀和星光大道影響起來(lái)，被大眾所了解與喜愛(ài)，所以這一名詞后來(lái)流傳得更廣泛了。

在歌曲里，紅山果是指紅山楂，是安與騎兵這一對(duì)情侶組合，在少年時(shí)對(duì)“愛(ài)情”、最最懵懂的狀態(tài)(類似于初戀)的見(jiàn)證物，酸中帶甜蜜，還有一絲絲清澀，歌曲同時(shí)也表達(dá)了青春少年對(duì)愛(ài)情的美好向往與追求~~

山楂為什么叫山楂原來(lái)是這樣

山楂的選購(gòu)技巧

一、看山楂果形。山楂扁圓的偏酸，近似正圓則偏甜。

二、看山楂果點(diǎn)。山楂表皮上多有點(diǎn)。果點(diǎn)密而粗糙的酸，小而光滑的甜。

三、看山楂產(chǎn)地。山楂產(chǎn)自山東和東北的發(fā)酸;河北、河南的酸甜適中。

四、看果肉顏色。山楂果肉呈白色、黃色或紅色的甜;綠色的酸。

五、看果肉質(zhì)地。山楂軟而面的甜;硬而質(zhì)密的偏酸。挑選時(shí)，5個(gè)方法任選其一即可。

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山楂小知識(shí)

山楂黃酮可顯著降低實(shí)驗(yàn)性高血脂動(dòng)物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對(duì)甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過(guò)抑制肝臟膽固醇的合成，促進(jìn)肝臟對(duì)血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動(dòng)脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險(xiǎn)性，起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。

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