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時(shí)間：2020-01-19 16:10:00 編輯：本站整理 97
大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的關(guān)于山楂的常識(shí)吧，那么你真的了解山楂嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟山楂變軟還可以吃嗎，以及山楂變軟怎么辦？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
山楂變軟其實(shí)是可以吃的，但是要馬上就吃，因?yàn)樯介冘浭钦f(shuō)明已經(jīng)放了非常多的時(shí)間了，但是如果山楂不止變軟還變色的話就不能食用了哦。
山楂質(zhì)地變軟多是由于保存時(shí)間過(guò)久，其中的水分流失過(guò)多而導(dǎo)致的，這樣的山楂也是可以食用的，建議可以將變軟的山楂放入水中浸泡20-30分鐘左右，能從一定程度上恢復(fù)山楂表皮的光澤度及硬度。但若是山楂除了變軟，還有腐爛變色等情況的話，那么這樣的山楂就不能再吃了，也不需要做任何處理，直接扔掉即可。
胃腸道反應(yīng)。變質(zhì)的山楂中很可能已經(jīng)滋生了大量的有害細(xì)菌，人體食用之后容易出現(xiàn)一系列胃腸道反應(yīng)，如：腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。癥狀較為輕微者，可以多喝溫水，促進(jìn)食物排泄，休息一段時(shí)間后癥狀即可得到緩解，癥狀嚴(yán)重者建議立即前往醫(yī)院就診，以免癥狀進(jìn)一步加重。當(dāng)然，若是食用量非常少而且自身體質(zhì)比較好的話，可能并不會(huì)有明顯不適反應(yīng)。
1.外觀
好的山楂外表顏色鮮艷光亮，有明顯的麻點(diǎn)；而山楂壞了之后外皮顏色暗淡，果皮皺縮，果柄處有明顯的凹陷，外皮可以看到明顯的霉斑或爛斑。
2.果肉
好的山楂果肉顏色多為白色或略帶黃色，而山楂腐壞通常都是從內(nèi)部開(kāi)始的，其果肉顏色會(huì)變黑發(fā)暗，或者有蟲(chóng)眼。
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