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時(shí)間:2019-01-11 14:12:17 編輯:本站整理 370
紅毛丹比荔枝貴是因?yàn)榧t毛丹屬于熱帶的水果,除了香蕉,其它的熱帶水果身價(jià)都是不低的,紅毛丹貴也是正常的。
因?yàn)榧t毛丹是熱帶水果,且產(chǎn)量沒有荔枝高,所以會(huì)貴一些。
紅毛丹的果肉比荔枝吃起來更爽脆,更有嚼勁,味道酸酸甜甜比較有層次感。荔枝的果肉水分更大,比較嫩滑,味道也是更純粹的甜。
紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)。其性味甘溫,果肉香/甜美厚而多汁,還有人稱它為中國(guó)嶺南的荔枝,更有毛荔枝的別名。
紅毛丹并不是變種的荔枝。同屬無患子科,是荔枝的近親,雖然俗稱毛荔枝,但不是荔枝屬的,血緣沒有那么近。而且,這是完全兩種不同的水果,紅毛丹是熱帶水果,紅毛丹素有“熱帶果王”之稱。而荔枝則是亞熱帶水果。
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝,因?yàn)橥庑尉拖耖L(zhǎng)毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時(shí)候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會(huì)核散膜碎,膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲,可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當(dāng)茶飲,對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
1、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色,略有青色,果殼上的毛發(fā)柔軟堅(jiān)韌,而時(shí)間長(zhǎng)的則果殼發(fā)黑發(fā)暗,用手去摸果殼上的毛發(fā)會(huì)覺得比較堅(jiān)硬;
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會(huì)傷害手指,而且也不衛(wèi)生,正確的方法是用兩只手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開;
3、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感遠(yuǎn)不如荔枝,同樣一次也不可以多吃,買回去要盡快食用,以免招惹蚊蟲;
小貼士:紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁。所以在這里提醒大家,食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。
每次想吃紅毛丹的時(shí)候,都得舍得下手啊,畢竟幾十塊一斤,那是比榴蓮還貴的節(jié)奏,這么貴的東西吃下去,沒有營(yíng)養(yǎng)和功效怎么行?!就奔著這個(gè),咱們就來看看紅毛丹的功效與作用有哪些吧!
食用紅毛丹可以攝取到不少維生素,如維生素A、維生素B以及維生素C,都是每一顆紅毛丹里面含有的哦!
而且紅毛丹還有著豐富的礦物質(zhì)元素,如鉀、鈣、鎂、磷以及鐵,特別是鐵的含量,在紅毛丹中的比例屬于較高的,所以貧血的寶媽可以多吃一些紅毛丹哦,可以改善頭暈、低血壓等癥狀。
除此之外,紅毛丹還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、增強(qiáng)皮膚張力、改善皺紋的功效,同時(shí)可以清心瀉火,清理體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素,幫助增強(qiáng)人體的免疫能力。
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