時(shí)間：2019-08-24 11:07:06 編輯：本站整理 120
不知道大家在生活中吃過紅毛丹嗎？或者你們了解什么是紅毛丹嗎？跟著小編我們一起來了解一下吧，究竟什么是紅毛丹呢？以及紅毛丹有什么營養(yǎng)價(jià)值呢。
紅毛丹，又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽；為東南亞原產(chǎn)之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。紅毛丹的味道類似于荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少，目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。
紅毛丹里面有著豐富的維生素A、B、C以及豐富的礦物質(zhì)，如鉀、鈣、鎂、磷等，食用紅毛丹可以起到滋養(yǎng)、強(qiáng)身、補(bǔ)血、理氣、養(yǎng)顏、美發(fā)等功效。而且，吃紅毛丹還能增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，提高機(jī)體活力和體力，對于瀉痢和腹部受涼引起不適的癥狀，吃紅毛丹可以緩解癥狀。
紅毛丹在我國種植面積較少，目前只有在海南和三亞地區(qū)較大面積種植，所以產(chǎn)量較低，但是市場需求較大，所以大多是國外進(jìn)口，價(jià)格也較高。一般市場價(jià)格在15-20元一斤左右，而在超市中價(jià)格在20-30元一斤左右，而在網(wǎng)購平臺購買從國外進(jìn)口的價(jià)格會更貴，而且都是要3-5斤出售。
1.紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2.紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。
3.紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4.紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子里會劃破腸胃內(nèi)壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。
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