時(shí)間：2019-03-12 10:05:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 457
青團(tuán)變硬了的話可以使用蒸鍋加熱蒸一下就好了，青團(tuán)冷的時(shí)候是很容易變硬的，這是正常的現(xiàn)象，只需要加熱一下就會(huì)恢復(fù)軟軟的了。
放蒸鍋里面，蒸煮7-10分鐘就可以了。
青團(tuán)是糯米制成的，具有很強(qiáng)的粘黏性，所以，青團(tuán)一旦冷卻后很容易變得堅(jiān)硬，應(yīng)對(duì)這種情況只要將青團(tuán)放在蒸鍋里面蒸個(gè)10來分鐘就可以了。
加熱之后是可以吃的，青團(tuán)務(wù)必先加熱后食用。
因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米冷卻后容易反生，極不利于消化，而且其中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞。
1、老年人和小孩絕對(duì)不適宜吃青團(tuán)。因?yàn)橹谱髑鄨F(tuán)的主要材料：糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團(tuán)對(duì)他們來說，無疑是讓消化系統(tǒng)“雪上加霜”;
2、胰腺炎和胃炎患者嚴(yán)格禁止食用青團(tuán)，因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米會(huì)導(dǎo)致這些炎癥的復(fù)發(fā)或病情惡化;
3、糖尿病人禁食青團(tuán)，青團(tuán)中含有大量的糖分，現(xiàn)在商家推出的新品青團(tuán)所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用青團(tuán)無疑會(huì)使病情惡化;
4、有膽囊炎、膽結(jié)石的患者不宜食用青團(tuán)，可能會(huì)因?yàn)橄涣级又夭∏椤?/p>
青團(tuán)是南方的一種特產(chǎn)，通常都是在清明節(jié)的這段時(shí)間里吃，青團(tuán)是由糯米粉和艾草，加入適當(dāng)?shù)奶侵谱鞫?，制作好的青團(tuán)是一種青色的食物，里面還帶有艾草的清香，青團(tuán)中的艾草有止血的效果，而糯米中也含有非常豐富的淀粉，吃了對(duì)我們身體是有一定好處的，但是如果胃不是很好的話，最好不要多吃，因?yàn)榍鄨F(tuán)中糯米的含量比較多，吃的太多不利于你身體的消化。
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