時間：2019-03-20 09:44:44 編輯：本站整理 307
香椿一種很貴的野菜，是長在樹上的一種蔬菜，市面上的香椿都買的非常貴，現(xiàn)在正是吃香椿的好季節(jié)，香椿的味道很好，深受大家的喜愛。
孕婦早期是不能吃香椿的，因為香椿性涼，吃了容易導致流產(chǎn)。但在孕期的中后期就沒有關系，孕婦可以適當吃一些，畢竟香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優(yōu)質蛋白質，中醫(yī)還認為香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、健胃理氣、美容護膚的功效。
1、陰虛燥熱的患者
中醫(yī)認為，香椿多走肝經(jīng)，可以助陽，所以一般陽虛的人吃香椿是有好處的。但是相對的，如果不屬于這類人群的相反面的人吃香椿后容易加重肝火，因此陰虛、燥熱的患者，吃了對病情的恢復沒有好處。
2、眼部并發(fā)癥患者
眼部并發(fā)癥的患者應少吃香椿，否則會對眼部疾病的治療產(chǎn)生不利影響。香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。
3、糖尿病患者
香椿并不適合糖尿病人，糖尿病患者屬于陰虛、燥熱人群，而香椿香椿走肝經(jīng)，可以助陽，但糖尿病吃了對身體沒有任何好處，還會加重肝火，建議最好不要吃。
4、慢性疾病患者
香椿為發(fā)物(發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物)，如蕁麻疹患者、過敏性疾病患者、哮喘患者及一些慢性疾病患者、患過大病的人都應該少吃或不吃香椿。
5、過敏性體質
香椿屬于野菜，野菜會引起日光性植物性皮炎，食用后應避免陽光的照射，雖然香椿野菜會不會過敏因人而異，但是過敏性體質或抵抗力較差的人群應盡量避免食用，如果出現(xiàn)異常要立即就醫(yī)，以免拖延病情。
6、督灸的忌口
督灸，屬中醫(yī)外治療法的一種，是指于督脈的脊柱段上施以“隔藥灸”，用于治療疾病調理身體的一種特殊艾灸法。因此用過此艾灸法的人忌吃香椿。
香椿芽一斤的價格最貴在50元左右。
香椿種植畝產(chǎn)根據(jù)地區(qū)，大棚種植和露天種植又不一樣。一般大棚種植采三茬，第一茬價格四十元以上一斤，第二茬幾塊錢一斤，第三茬一塊左右一斤?？偟膩碚f，影響價格的因素是季節(jié)和地區(qū)，生長香椿苗的地區(qū)價格會低一些，不生長香椿苗地區(qū)的價格會高一些;應季時低一些非應季時貴一些。所以，需要根據(jù)實際情況具體來看價格。
1、提高機體免疫功能
孕婦適當吃些香椿能提高機體免疫功能，潤澤肌膚香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助于增強機體免疫功能。
2、澀血止痢
止崩香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。
3、祛蟲療癬
香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
4、美容潤膚
香椿有很好的潤滑肌膚的作用，是很好的美容食品。如果你想要美白肌膚，它同樣可以起作用，讓你的肌膚又白又嫩!香椿中還含有維生素E等，可以延緩衰老。
5、健脾開胃
香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。
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