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炭燒腰果價格多少錢一斤炭燒和鹽焗腰果哪個好吃

時間：2019-04-04 09:28:06 編輯：本站整理 1232

腰果的做法有很多，炭燒腰果是很多人喜歡吃的一種腰果口味，經(jīng)?？梢钥吹接腥速I炭燒腰果吃，炭燒腰果不同的品牌和品質(zhì)有著不同的價格區(qū)分。

炭燒腰果價格多少錢一斤

不同地方、不同品種、不同包裝的腰果價格是不相同的，不過價格相差不大。例如散裝的腰果售價一般是30元左右，品質(zhì)稍微好一些的價格也就35元。如果是在超市或者是網(wǎng)上商城購買已經(jīng)包裝好的腰果，價格又會有所不同。下面我們列出不同品牌、不同規(guī)格包裝的腰果價格，給大家作為參考。

1、三只松鼠炭燒腰果，185gx2，79.00元;

2、新農(nóng)哥越南腰果，鹽焗炭燒，168g，39.90元;

3、百草味炭燒腰果，220g*2，64.90元;

4、正香源腰果，150g，26.00元;

5、好宜德越南腰果，180g，18.90元。

炭燒腰果價格多少錢一斤炭燒和鹽焗腰果哪個好吃

炭燒和鹽焗腰果哪個好吃

炭燒腰果和鹽焗腰果都是腰果最為常見的吃法。炭燒腰果主要是經(jīng)過油炸的，而鹽焗腰果是經(jīng)過烘烤的，兩者的味道不一樣，各有千秋，關(guān)鍵是視個人口味和喜好選擇哪種吃法。

鹽焗腰果和炭燒腰果的區(qū)別

1、鹽焗: 將加工腌漬入味的原料用紗紙包裹，埋入烤紅的晶體粗鹽之中，利用鹽的導(dǎo)熱的特性，對原料進行加熱成菜的技法。

工藝流程：選料→腌制→包裹→埋入熱鹽中焗制→裝盤

特點：皮脆骨酥，肉質(zhì)鮮嫩，干香味厚。味道有點咸香。

2、炭燒：顧名思義，在火炭上面烘烤加工，特點，香，酥，脆。所以，鹽焗腰果和炭燒腰果的區(qū)別在于，前者味道咸香，后者特點酥脆。

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如何鑒定炭燒腰果的品質(zhì)

1、觀形：好的炭燒腰果精選符合規(guī)格的原果，果仁完整大顆，表面潔凈;而質(zhì)量差的炭燒腰果則顆粒干癟，粗糙劣質(zhì);

2、看色：好的炭燒腰果非過度油炸，色澤鮮亮，無蟲眼、無斑點;而質(zhì)量差的炭燒腰果則暗淡渾濁、色澤不均、有蟲眼、有斑點;

3、品味：好的炭燒腰果酥脆可口，回味有腰果本身的香味，無發(fā)酸口感;而質(zhì)量差的炭燒腰果則有濃厚的面粉口感，酸澀干硬。

這樣直觀的一個比較，是不是對朋友們選擇高質(zhì)量的炭燒腰果有所幫助了呢?那么再一次購買的時候，消費者朋友們就可以從這幾個角度出發(fā)，來精挑細選最好的腰果產(chǎn)品了，反正都一樣花錢，為何不讓自己的食用品質(zhì)更高一些呢!而說起劣質(zhì)炭燒腰果的危害，可能很多人都并不清楚，覺得只是制作工藝的問題。其實不然，很多外觀看起來也不錯的炭燒腰果其實都來自于已經(jīng)霉變了的原生腰果。我們知道，腰果等堅果類食物容易受到黃曲霉菌的污染而發(fā)生霉變，由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素，它會導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命。同時，黃曲霉毒素還有強大的致癌能力，對人體臟器的損害極大。另外，市場上的一些商販會向積壓已久、顏色不好的腰果中加入石蠟“美容”一下，用來以次充好，再制成炭燒腰果等。他們使用的工業(yè)石蠟純度不高，其中含有重金屬等雜質(zhì)，嚴重危害身體健康。原來，對于一顆小小的炭燒腰果來說，也有著不一樣的品質(zhì)之旅。因此，在它們以豐富的營養(yǎng)與功效價值而號稱“世界四大堅果”的同時，也在消費者的身體內(nèi)發(fā)揮著或正或負不一樣的能量，而在這其中，消費者學會對它們進行品質(zhì)鑒別就顯得至關(guān)重要了。

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