時(shí)間:2019-04-04 09:40:15 編輯:本站整理 376
說到腰果大家應(yīng)該都很熟悉,腰果是很常見的一種堅(jiān)果,吃腰果有很多好處,但不是所有人都適合吃,也不是可以隨便吃的,腰果也是有一定的食用禁忌的。
1、腰果+蝦仁:蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,單獨(dú)食用營養(yǎng)價(jià)值很高,但是和腰果一同食用會導(dǎo)致高鉀血癥。
2、腰果+白酒:白酒性烈,含有的乙醇會抑制腰果中脂肪的氧化,造成脂肪堆積,所以腰果和白酒一同食用會影響肝功能、降低腰果的營養(yǎng)價(jià)值。
3、腰果+蛤蜊:腰果中含有大量的維生素B1,如果和蛤蜊一同食用的話會把維生素B1給破壞,影響腰果的營養(yǎng)價(jià)值。
對于糖尿病患者來說,一定要慎吃腰果,這是因?yàn)檠麑儆诟邿崃扛咛欠指咧镜氖澄铮悄虿』颊邞?yīng)該少吃或者不吃,避免對身體健康造成影響,如果多吃容易導(dǎo)致血糖濃度升高,會使患者病情出現(xiàn)加重的情況。對于比較嚴(yán)重的糖尿病患者來說,有的時(shí)候即使是吃的很少,也有可能導(dǎo)致血糖濃度升高,所以在吃腰果的問題上,糖尿病患者一定要慎重!對于不明確的患者來說,可以咨詢醫(yī)生,醫(yī)生會根據(jù)實(shí)際情況來判斷患者的飲食。如果糖尿病患者的病癥相對比較輕,而且血糖在比較穩(wěn)定的情況下,可以少量的吃一點(diǎn)腰果來解饞,比如少吃個(gè)三顆五顆,而且最好不要和正餐一起吃,避免導(dǎo)致血糖瞬間的升高,另外,最好吃原味的腰果,避免吃加糖的腰果,而且在吃一些糖分高的食物的以后,應(yīng)該吃一些芹菜、黃瓜等食物來預(yù)防血糖的升高。
首先,腰果當(dāng)中的不飽和脂肪酸含量,以及各種礦物質(zhì)的含量都是非常豐富的,糖尿病的患者吃腰果能夠起到補(bǔ)充礦物質(zhì)的功效,如果患者身體當(dāng)中缺乏礦物質(zhì)的話,就會導(dǎo)致自身免疫力低下,更容易受到外界刺激而產(chǎn)生病癥,此時(shí)適當(dāng)?shù)某匝绕渌晒惖氖澄?,能夠使患者的體質(zhì)增強(qiáng),防御能力增強(qiáng)。但是腰果當(dāng)中含有比較豐富的油脂,這就要求患者們在吃腰果的時(shí)候,要嚴(yán)格控制好量。
此外,糖尿病患者吃腰果時(shí)還應(yīng)該注意,盡量多吃原味的腰果,而不要吃鹽局腰果,或者是帶有甜味的腰果,糖尿病患者飲食不能重口味,既不能含有過高的糖分,也不能含有過高的鹽分,油分等物質(zhì)。有些腰果是精鹽炒制后做成的,也有些腰果在炒制時(shí)會加入很多的糖分,吃了這些腰果,就會導(dǎo)致患者的升騰速度更快,因此,糖尿病的患者要盡量吃原味的腰果,不要混合其他的調(diào)味品一起食用。
總而言之,得了糖尿病的患者,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┭?,腰果?dāng)中的蛋白質(zhì)含量以及礦物質(zhì)含量都很豐富,能夠提供給糖尿病患者利用,但是在吃腰果的時(shí)候,糖尿病患者應(yīng)該注意不能吃的過多,因?yàn)檠?dāng)中的含油量比較大,一次吃得過多,容易導(dǎo)致患者身體當(dāng)中攝入過多的油分,而引發(fā)健康問題。
腰果宜和蓮子、芡實(shí)、茯苓一同食用。
1、腰果+蓮子:蓮子味甘性平,含有大量蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)成分,結(jié)合著腰果一同食用有安神養(yǎng)心、降低血糖、血壓的功效。
2、腰果+芡實(shí):芡實(shí)又名雞頭蓮,營養(yǎng)豐富,食用價(jià)值高,有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、祛濕止帶的功效,再結(jié)合著腰果一同食用還有安神養(yǎng)心、降血糖的功效。
3、腰果+茯苓:茯苓又名茯靈,味甘性平,可入脾肺,有寧神安心、敗毒抗癌的功效,結(jié)合著腰果的一同食用,有安神養(yǎng)心、滋補(bǔ)五臟的作用。
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