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山楂醬怎么吃 山楂醬和什么搭配好吃

時(shí)間:2019-04-09 09:07:48 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 1461

山楂醬的常見吃法其實(shí)和一般果醬都差不多,可以將它涂在吐司上面直接吃,也可以用來做蛋糕、做甜品都是可以的,開胃效果非常好。

山楂醬怎么吃

山楂醬的味道受到很多女性朋友的喜愛,它的吃法也是非常多的。山楂又稱紅果兒、山里紅,小小的山楂,既有食品營養(yǎng)價(jià)值又有藥用價(jià)值,是集防疫、保健為一體的保健水果。具有開胃消食,生津止渴,活血化淤等功能。用紅果兒加冰糖,熬制成山楂醬,酸酸甜甜很美味,是一款很健康的小吃。山楂醬的常見吃法:

1涂在吐司或面包上面直接吃。

2加工做成蛋糕卷,在中間起到夾心的作用。

3做成涼菜或者是甜品。

山楂醬怎么吃 山楂醬和什么搭配好吃

山楂醬和什么搭配好吃

山楂醬和山藥一起搭配非常好吃,我們來了解下它的做法吧。

主料:山藥(適量)

輔料:山楂醬(適量)

1、山藥小半根。

2、削皮洗凈切小條。

3、用水淘洗幾遍。

4、淘洗幾遍后控水下鍋大火蒸五分鐘。

5、蒸熟后空出里面的水。

6、擺盤淋上山楂醬,喜歡甜的可以加蜂蜜。

7、開吃吧。

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山楂醬蛋卷的做法

主料:雞蛋(4個(gè))、低粉(85克)

輔料:牛奶(70克)、玉米油(50克)

1、材料集中下。

2、分開蛋清蛋黃,各放在無水無油的盆里。

3、蛋清中加入全部糖粉。

4、用打蛋器打至有較挺的尖頭就行。時(shí)間大概是五分鐘。

5、蛋黃中加入牛奶和玉米油。

6、用打蛋器攪打一、二十下就行。

7、篩入低粉。

8、用打蛋器攪打幾下就行,碗邊上的粉用攪拌捧拌勻了。

9、在蛋黃糊中加入大約三分之一的蛋白,用攪拌棒翻拌均勻。

10、把蛋黃糊全部倒入蛋白中,輕輕的翻拌均勻。

11、拌好的蛋糊很光滑,無顆粒。

12、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤里,震幾下,送入預(yù)熱好的烤箱中,150度烤10分鐘就行。

13、烤好的蛋糕取出。

14、倒扣,撕掉油紙,放晾。

15、再倒扣,抹上一層山楂醬。

16、卷起蛋糕。

17、用烤蛋糕的油紙包緊了。

18、裝入保鮮袋中,一會(huì)兒就已經(jīng)定型了。要吃時(shí),再切開。

山楂醬怎么吃 山楂醬和什么搭配好吃

山楂醬的營養(yǎng)價(jià)值

山楂醬是以山楂為主料制作成的一種食品,色澤紅潤,甜酸適中,味美可口,營養(yǎng)豐富,是醒胃助餐食品。因山楂內(nèi)含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等,有消食化積,降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化的療效,常食可預(yù)防心血管疾病。老少皆宜山楂,又名紅果、酸楂、山里紅。營養(yǎng)豐富,富含維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。山楂中維生素C的含量是橙的三倍,而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首。中國特有的珍貴資源。主要分布于山西、河北、山東、遼寧、河南等地,盛產(chǎn)于山東泰沂山區(qū)。山楂徹底洗凈后,一捏為二,用小刀挖去根蒂和籽,放入不銹鋼鍋里,加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時(shí),加入糖繼續(xù)炒,一直炒至很粘稠即可,也可以在山楂炒至很軟爛時(shí)加入料理機(jī)打成泥,加糖繼續(xù)翻炒,最后一直炒至粘稠即可。含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等具有降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化的療效。

標(biāo)簽:山楂山楂醬

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