時(shí)間:2019-04-09 10:07:01 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 286
羊肝是不能天天吃的,天天吃的話很容易造成體內(nèi)的膽固醇超標(biāo),對(duì)身體是不好的,另外內(nèi)臟吃多了對(duì)腎也會(huì)造成不小的負(fù)擔(dān),所以大家要注意一下哦。
羊肝不可以每天吃。
在民間,羊肝等各種動(dòng)物的肝臟都是有著非常好的補(bǔ)血的作用的,所以很多家的人都是會(huì)喜歡給孩子吃一些羊肝,說是這樣的話是可以幫助孩子補(bǔ)血的。但是羊肝最好是不要每天都吃,容易有膽固醇過高的問題。
不建議經(jīng)常吃。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說,動(dòng)物內(nèi)臟含有比較豐富的營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。動(dòng)物的內(nèi)臟和皮膚也含有大量的脂肪和膽固醇。羊肝等內(nèi)臟含膽固醇也很高,對(duì)心血管系統(tǒng)健康欠佳的高血壓、冠心病、高血脂、高血膽固醇患者,要控制羊肝的食用量,一次不能進(jìn)食太多。
1.促進(jìn)新陳代謝
羊肝中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,能促進(jìn)身體的代謝。
2.治療眼部疾病
羊肝中還含有豐富的維生素A,可防止夜盲癥和視力減退,有助于對(duì)多種眼疾的治療。
3.有助于氣色的恢復(fù)
羊肝含鐵豐富,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會(huì)感覺疲倦,面色青白,適量進(jìn)食可使皮膚紅潤。
1.羊肝切成薄片,拌入少許生粉,倒入開水鍋里立刻撈起過涼水待用。
2.青椒用白鍋煸炒后裝起。
3.鍋里倒油,炒香胡蘿卜,倒入大蔥再炒香,倒入羊肝片,下姜絲繼續(xù)翻炒,最后加入青椒兜炒,下鹽調(diào)味即可。(怕羊膻味的,可用料酒)
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