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大家知道石榴能和牛奶一起吃嗎,石榴怎么吃好呢?吃石榴有哪些講究呢?石榴又有什么功效呢?今天就一起來看一看吧!
石榴和牛奶不能同時吃。牛奶不能與含鞣酸草酸的食物同食,由于含鞣酸草酸的食物富含草酸,會與鞣酸凝結(jié)成塊,不易消化吸收,破壞營養(yǎng)。但石榴含有鞣酸草酸,因此,牛奶不能與石榴同食。
另外含草酸食物濃茶、袖子、檸檬、楊梅、覓草、茭白、菠菜等也不能與牛奶同時吃。
1、石榴有助于抗菌
石榴對于志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
2、石榴有助于補充營養(yǎng)
石榴含有豐富的水果糖類,優(yōu)質(zhì)蛋白等,能補充人體的能量與熱量以及人體缺失的微量元素與營養(yǎng)成分,幫助人體快速恢復(fù),緩解疲勞。
3、石榴有助于美容護膚
石榴有美容護膚的功效,除了直接食用,還可以作為化妝品的原料,最出名的大概就是某國際大牌的紅石榴面霜系列。這是因為紅石榴中含有兩大抗氧化成分,紅石榴多酚與花青素,此外還含有亞麻油酸和多種維生素,這些營養(yǎng)素能幫助肌膚對抗氧化,美白肌膚,同時還能增加皮膚的彈性與潤澤度,所以多吃石榴有美白抗衰老的作用。
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話,容易造成營養(yǎng)的吸收不足,同時可以對胃部有一定的傷害的,除此之外沒有太大的異常的,但是最好還是可以分開服用,這樣就不會造成這個不良影響的。
2、螃蟹
石榴不能和螃蟹一起吃。螃蟹中的蛋白質(zhì)和鈣與石榴中的鞣酸混合會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng),其中的鈣質(zhì)與鞣酸會形成一種不易消化的物質(zhì),刺激腸胃。兩者同食可能會引起嘔吐、惡心等癥狀,所以兩者不能同食。
3、西瓜
石榴是溫性水果,但西瓜則是寒性水果,二者一溫一寒,功能相反,最好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分,而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食,可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,消化吸收困難,并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因為紅蘿卜含有溶解酶,可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參是大補的良藥,吃人參能補脾益氣,生津安神,鞏固人體機能,因此很多人養(yǎng)生保健都會進補人參。和石榴不能與螃蟹同食的原理一樣,人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸容易形成新的沉淀物,從而降低人參的藥用價值。
有胃炎的患者和瀉痢患者最好不吃,石榴吃多了還會上火,并且會令牙齒發(fā)黑,吃完之后應(yīng)該立刻漱口;
石榴糖多有收斂的作用,感冒和記性炎癥,大便秘結(jié)患者最好不吃,
有糖尿病患者最好不吃;
兒童最好少吃石榴,因為這樣會容易引起發(fā)熱痰鳴,而且容易加重急性支氣管炎,咳喘痰多等癥狀。
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