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西瓜壞了一點(diǎn)能吃嗎 西瓜只壞了一點(diǎn)點(diǎn)能吃嗎

時(shí)間:2019-05-29 15:36:59 編輯:本站整理 1193

我們知道食物如果變質(zhì)腐爛了的話是不能吃呢,那么腐爛到什么程度不能吃呢,是壞很多不能吃還是只要壞一點(diǎn)就不能吃呢,今天就一起來(lái)看看吧!

西瓜壞了一點(diǎn)能吃嗎

其實(shí),這種做法并不正確。據(jù)測(cè)定,在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中,仍可檢出毒素。實(shí)際檢測(cè)證明,只要水果發(fā)生霉變腐爛,各種微生物特別是各種真菌都會(huì)在腐爛水果中不斷加快繁殖,并在繁殖過(guò)程中產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)。

這些有毒物質(zhì)又不斷從腐爛部分,通過(guò)水果汁液向未腐爛部分滲透、擴(kuò)散,導(dǎo)致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果中的真菌毒素,可能會(huì)發(fā)生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等,嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生抽風(fēng)、昏迷,危及生命。其中對(duì)人體健康威脅最大的有毒物質(zhì)是展青霉菌的毒素。吃入后除了會(huì)對(duì)神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)造成傷害外,還有較強(qiáng)的致癌作用。此外,水果腐爛后其所含的硝酸鹽,還會(huì)變成有毒的亞硝酸鹽。

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西瓜放冰箱隔夜需要保鮮膜嗎

1、家用冰箱里面通常有其他的果蔬和烹飪好的食物,西瓜和其他食物一起放置容易出現(xiàn)串味的情況,因此西瓜放在冰箱里是需要用保鮮膜的。?

2、若是冰箱中有單獨(dú)分開(kāi)的果蔬隔,可以將里面的其他果蔬拿出去,將西瓜放入,減小串味的可能,這樣就可以不蓋保鮮膜保存西瓜。

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紅肉西瓜vs黃肉西瓜

紅肉西瓜中鉀離子含量較高,有助于降血壓及維持體內(nèi)電解質(zhì),且富含茄紅素,能延緩衰老、預(yù)防前列腺癌,還含有豐富的維生素A,是眼睛所需營(yíng)養(yǎng)素的好來(lái)源。?

黃肉西瓜中維生素A含量雖然不如紅肉西瓜,但其含有玉米黃素,也能發(fā)揮保健視力的功效。 無(wú)論紅肉、黃肉西瓜,含水量都超過(guò)90%,夏天適量食用可補(bǔ)充水分,預(yù)防中暑。

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西瓜放冷凍有什么影響

口感變差?

西瓜中主要形成分是水分,有一些纖維組織支撐起西瓜的結(jié)構(gòu),但是西瓜冷凍之后會(huì)形成大冰晶,導(dǎo)致纖維組織破裂,因此組織變軟,口感變差。?

水分流失?

西瓜受凍之后細(xì)胞內(nèi)的水分結(jié)冰,體積膨脹,導(dǎo)致細(xì)胞壁破碎,一旦融化就會(huì)出現(xiàn)大量水分流失的情況。

標(biāo)簽:西瓜

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