時(shí)間:2019-06-18 10:45:57 編輯:本站整理 2204
菠蘿蜜是一種非常美味可口的水果,菠蘿蜜的作用是什么呢,菠蘿蜜的好處有哪些呢,菠蘿蜜上面有黑點(diǎn)了還能吃嗎,今天就一起來看看吧!
如果是一點(diǎn)一點(diǎn)的就可以吃,如果是一片一片的就不能吃了。
補(bǔ)充:
菠蘿蜜(拉丁學(xué)名:Artocarpus heterophyllus Lam.),是???、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實(shí)成熟時(shí)表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達(dá)5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,可煮食;樹液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹,木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅(jiān)硬,可制作家具,也可作黃色染料。
在挑選菠蘿蜜時(shí)首先可以看菠蘿蜜外皮的顏色,一般情況下,成熟的菠蘿蜜外皮多呈淡黃色或亮黃色,兩端帶有一點(diǎn)青綠色,這樣的菠蘿蜜是最適合食用的;如果菠蘿蜜外皮呈褐色或青綠色,多表示菠蘿蜜尚未成熟,不能馬上食用;如果外皮呈現(xiàn)橙黃色,果實(shí)兩端也是黃色的,那么就表示菠蘿蜜已經(jīng)完全成熟,不能久放,需立即食用。
1、鹽水煮菠蘿蜜的核 切開菠蘿蜜后,將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來,圓碌碌的果核清洗干凈,然后將菠蘿蜜的核放到鍋里,并倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時(shí)候就可以吃了。?
2、炒菠蘿蜜的核 將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然后放到水里煮熟,并撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時(shí)間可以自己掌握,當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。?
3、菠蘿蜜的核煲湯 同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈,然后在煲湯的時(shí)候,在湯里放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之后,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極為鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。?
4、菠蘿蜜的核煮粥 將菠蘿蜜的核剝下來后,清洗干凈,然后在煮粳米粥的時(shí)候,和粳米一起下鍋,等粳米熟的時(shí)候,菠蘿蜜的核也熟了,就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜里的絲絲能吃。?
菠蘿蜜里面的絲絲實(shí)際上是菠蘿蜜的幼果,菠蘿蜜果實(shí)就是由這種絲狀物長(zhǎng)成,因此,菠蘿蜜絲絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和菠蘿蜜果實(shí)非常類似,都是由維生素、礦物質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)等成分組成的,可以正常食用。
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