時(shí)間:2019-06-21 07:57:25 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 1124
大家應(yīng)該都知道,新鮮的楊梅在買回家吃之前是需要先泡一會(huì)的,將里面的蟲子泡出來之后再吃會(huì)比較好,不過有些朋友泡了之后沒有蟲子出來,一起來看看是怎么回事吧。
1.可能是浸泡時(shí)間短
如果只是浸泡短短幾分鐘,蟲子一般還不會(huì)跑出來,一般需要用鹽水浸泡10—20分鐘左右才能泡出蟲子。如果是用淡鹽水浸泡楊梅的話,淡鹽水對(duì)蟲子的刺激比較大,一般大約泡10-20分鐘就可以促使蟲子爬出,如果直接是用清水浸泡的話,可能需要的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng),甚至蟲子可能根本不會(huì)浮出。
2.可能是清水浸泡
如果只是用清水浸泡,一般很難泡出蟲子,要用鹽水浸泡才可以。驅(qū)蟲最好的辦法是用鹽水浸泡15分鐘左右。楊梅用清水洗很難洗干凈,相比之下用鹽水不僅可以檢驗(yàn)有無生蟲,也能起到更好的清潔作用。建議消費(fèi)者,楊梅買回家應(yīng)及時(shí)吃掉,不能及時(shí)吃掉的要先用高濃度的鹽水浸泡,然后放入冰箱作短時(shí)間儲(chǔ)藏。
3.可能是冷藏過的
楊梅不要直接放在冰箱里,因?yàn)楸渲械牡蜏丨h(huán)境會(huì)導(dǎo)致楊梅中的蟲子死亡,即使后面再拿出來泡鹽水也不能把蟲子趕出來了。果實(shí)蠅的卵在低溫情況下,有可能被凍傷甚至凍死,從而出現(xiàn)不孵化的情況,這樣就有可能看不到成蟲。所以,當(dāng)你買回楊梅之后,如果不確定楊梅中是否有蟲子,最好的做法不是第一時(shí)間放進(jìn)冰箱冷藏保鮮,也不是用清水沖洗。而是先用鹽水泡一下,以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來。泡完鹽水之后,用清水沖洗完畢之后可以食用,也可以放冰箱保鮮儲(chǔ)存了。
一般來說,楊梅都是可以泡出蟲子的,泡不出可能是因?yàn)楸鶅鲞^。
當(dāng)你買回楊梅之后,如果不確定楊梅中是否有蟲子,最好的做法不是第一時(shí)間放進(jìn)冰箱冷藏保鮮,也不是用清水沖洗。而是先用鹽水泡一下,以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來。泡完鹽水之后,用清水沖洗完畢之后可以食用,也可以放冰箱保鮮儲(chǔ)存了。
可以使用食鹽水浸泡。
楊梅里面的蟲子是果蠅幼蟲,楊梅表皮未封閉,有果蠅產(chǎn)卵是正常的情況,可以在徹底清洗后食用,用食鹽清洗、果蔬清洗劑清洗、堿水清洗、淘米水清洗等方式進(jìn)行清洗的時(shí)候會(huì)被浸泡出來。
楊梅容易生蟲和它的果實(shí)特點(diǎn)有關(guān)。楊梅的果實(shí)中,我們吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外層細(xì)胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織。也就是說,楊梅可食部分已經(jīng)是果實(shí)的最外層,外面沒有果皮可以起到保護(hù)作用。因此,蟲子可以輕易侵入果實(shí)中產(chǎn)卵。像楊梅這種情況的果實(shí),在水果界并不常見。其它水果因?yàn)橛泄さ谋Wo(hù),雖然也會(huì)生蟲,但不像楊梅這么嚴(yán)重。另一種杯具的果實(shí)是無花果,它的表面有一個(gè)洞,直通內(nèi)部,因此和楊梅一樣防御力弱。有一種榕小蜂常常鉆到它的內(nèi)部居住。
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