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楊梅酒里面有蟲能喝嗎 楊梅酒里面有蟲怎么辦

時間:2019-08-08 11:42:33 編輯:5號網(wǎng)-wsy 507

楊梅酒里面有蟲的話要區(qū)分一下是什么蟲,如果是蛆就不能喝,是楊梅的果蠅幼蟲就沒什么影響,喝之前過濾一下就可以了,對健康是沒影響的。

楊梅酒里面有蟲能喝嗎

依據(jù)具體情況分析。

1.是蛆不能喝

首先需要確認(rèn)是不是蛆,正常情況下泡制楊梅是密封狀態(tài),不會生蛆,生蛆的話一定的沒有做好密封處理,那么,整壇酒都會散發(fā)一股難聞的氣息,正常的果酒是清香,很容易辨別。

2.是果蠅幼蟲可以喝

楊梅果肉沒有外殼包裹,所以,在生長周期時,會有一些果蠅為了繁殖后代將卵產(chǎn)在楊梅中,買來的楊梅沒有進(jìn)行徹底清洗就倒在壇子里就會出現(xiàn)這樣的情況,是正?,F(xiàn)象,可以飲用。

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楊梅酒里面有蟲怎么辦

過濾后可以正常飲用。

泡楊梅用的酒是白酒,白酒的度數(shù)比較高,蟲子在里面泡了一段時間,早就死掉了,不用擔(dān)心,過濾后飲用即可,果蠅幼蟲吃楊梅果肉長大的,沒有毒性,還有豐富的營養(yǎng)價值,不用擔(dān)心,可以正常飲用。

楊梅酒里面有蟲能喝嗎 楊梅酒里面有蟲怎么辦

楊梅酒怎么避免有蟲

要想泡出來的楊梅里面沒有蟲子,那清洗之前最好先泡一泡。

楊梅中的蟲子是寄生在楊梅果肉里面的,所以,買回來的楊梅最好是先用鹽水浸泡半個小時,半個小時后用清水漂洗一遍,然后瀝干,最后才入壇進(jìn)行浸泡。

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自制楊梅酒的方法

材料:楊梅、冰糖、白酒。

方法:

1,將新鮮楊梅放在鹽水中浸泡十五分鐘左右,用清水清洗干凈后瀝干,備用。

2,準(zhǔn)備好100克冰糖。

3,準(zhǔn)備好40°的白酒。

4,將晾干的楊梅放在干凈的玻璃瓶中,一層楊梅撒一層白糖。

5,倒入白酒,白酒的位置要超過楊梅大概三公分的樣子。

6,擰緊瓶蓋密封。

標(biāo)簽:楊梅酒楊梅

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