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阿根廷紅蝦有什么特別之處呢 阿根廷紅蝦怎么做呢

時間:2019-08-08 11:44:50 編輯:本站整理 223

大家在生活中應(yīng)該吃到過不少紅蝦吧但是你吃過阿根廷的紅蝦嗎?今天我們就一起來了解一下吧,究竟阿根廷紅蝦和普通的紅蝦有什么區(qū)別以及阿根廷紅蝦是怎么做的呢。

阿根廷紅蝦有什么特別之處呢

阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子,紅色,營養(yǎng)豐富,富含鐵等元素,因是野生深海蝦,加上全身紅色,相對于國內(nèi)蝦來說,不管是外觀還是肉質(zhì),都能得到大眾的推崇。

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阿根廷紅蝦怎么做呢

1.先用牙簽把紅蝦背上的蝦腸去除掉,對于蝦腿蝦須簡單地收拾下,然后用清水沖洗干凈,再瀝干水分。

2.撒上一勺食鹽,拌勻之后,要使每只蝦均勻地被鹽包裹上,腌制半個小時或以上,天氣熱的話放到冰箱去。

3.然后就可以開煮了,先起火,然后在平底鍋中放油,(油不要太多,煎制過程中還會出蝦油的,可以用鍋鏟輕輕按壓蝦頭,讓蝦油更容易滲出,蝦油非常香的)油熱后放入腌制好的紅蝦,中小火兩面慢煎,煎熟煎透就可以了。

4.煎熟之后就轉(zhuǎn)盤即可(撒上少許的黑胡椒點(diǎn)綴下也不錯哦)。

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阿根廷紅蝦有什么營養(yǎng)價值呢

阿根廷南部海域,純凈無污染,水溫較低,紅蝦在這種環(huán)境下自然生長,營養(yǎng)豐富,口感鮮嫩。出水后立即快速冷凍至零下20攝氏度以下,以鎖住紅蝦的新鮮度和營養(yǎng)成分。紅蝦的整個儲藏和運(yùn)輸過程始終保持在零下20攝氏度以下,確保紅蝦在到達(dá)消費(fèi)者餐桌時,營養(yǎng)成分不流失。野生,海捕,低溫純凈海域生長;烹飪簡單,口感鮮嫩,色澤艷麗,營養(yǎng)豐富。阿根廷紅蝦殼薄肉大,味美營養(yǎng)豐富。蝦具有很高的食療價值,能增強(qiáng)人體的免疫力。具有天然的粉紅色蝦殼,更好的保留了海蝦原有的鮮味,其富含蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)物質(zhì),肉質(zhì)細(xì)嫩軟滑、鮮香味美,且在海上冷凍具有其他同類產(chǎn)品無法比擬的新鮮度。

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阿根廷紅蝦一般的市場價格是多少呢

阿根廷紅蝦的價格跟隨蝦的大小區(qū)分,蝦越大價格越貴。就目前的市場價,一盒2KG的L1的紅蝦售價在160~190之間,核算下來差不多50元左右一斤。

標(biāo)簽:阿根廷紅蝦大蝦

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