時間:2019-08-14 19:15:44 編輯:本站整理 995
螃蟹的吃法有很多種,一般都是蒸著或者炒制,但是螃蟹也是可以煮的哦,煮著吃起來也是比較鮮美的,所以螃蟹的吃法是比較多的。
可以的,可以做成水煮螃蟹進(jìn)行食用,具體做法如下:
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:料酒 適量、大閘蟹 3只、水 適量、姜絲 適量、鹽 適量。
1、第一步將螃蟹刷洗干凈,放一旁備用。
2、鍋內(nèi)放入清水和姜絲,煮開。
3、水開后將清洗好的螃蟹放入。
4、再次燒開放入鹽和料酒,煮10分鐘。
5、10分鐘后取出,這樣水煮螃蟹就做好了。
1.大閘蟹+柿子不能一起吃
在吃大閘蟹的時候時如果也吃柿子,會導(dǎo)致腸胃不適的情況,嚴(yán)重者會導(dǎo)致消化不良,但是如果不小心吃了一點沒有引起不良反應(yīng)的就沒事。
2.大閘蟹螃+冷飲、冰水不能一起吃
大閘蟹是寒性食物,如果再與冷飲一起吃,會使導(dǎo)致腹瀉。特別要注意的人群是寒性體質(zhì)的人。
對于肝病的病人,尤其是肝炎的患者來說,一定是要注意不要食用大閘蟹,因為大閘蟹里面是含有豐富的蛋白質(zhì),是非常不容易消化和吸收,這樣往往都是會使得消化不良,是容易導(dǎo)致腹脹和嘔吐。
患有心血管疾病的人也是不要是大閘蟹,因為大閘蟹里面都是含有比較高的膽固醇,所以如果是高血壓、高血脂癥、冠心病、動脈硬化癥的患者就不要吃了,大閘蟹是會引起膽固醇的增高。
我們?nèi)绻怯袀L(fēng)感冒、發(fā)熱就是不要吃了,這個時候最好是能夠飲食清淡一些,因為大閘蟹里面是含有高蛋白,是不容易消化和吸收,我們吃了是會使得感冒更加的難恢復(fù),甚至是會加重我們的病情。
我們?nèi)绻腔加心懩已?、膽結(jié)石癥,就一定是不要吃大閘蟹了,因為吃大閘蟹是會使得病情更容易復(fù)發(fā)和變重。
老人和幼兒的消化和吸收功能是比較差的,所以就是不要多食用了,品嘗一些就可以了。
1.將綁著的大閘蟹放入盆中,加入半盆清水,準(zhǔn)備一把牙刷或廚房專用刷。
2.將大閘蟹完全淹沒其中,浸泡十分鐘左右,讓大閘蟹嗆暈即可清洗。
3.將大閘蟹背面朝上,抓住蟹腿兩邊的蟹殼,用牙刷用力清洗蟹殼、肚臍、嘴部。
4.將螃蟹的蟹腿和鉗子外部刷洗干凈,用牙刷柄挑起鉗子根部,抓住螃蟹的兩個鉗子,用力清洗螃蟹的蟹鉗根部。
5.緊緊抓住蟹鉗兩邊,打開腹蓋,用力往外用力擠出排泄物。
6.將腹蓋內(nèi)外清洗干凈,將大閘蟹沖洗干凈。
7.將大閘蟹放入大盆清水中,完全沒過大閘蟹浸泡十分鐘。 8.將大閘蟹拿出,一只一只沖洗一遍即可。
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