時間:2019-08-22 16:47:18 編輯:本站整理 414
玉米是一種非常健康的一種食物,吃法也是比較多的,當(dāng)然最有營養(yǎng)的就是煮玉米了,玉米是不是發(fā)物呢,今天就一起來看看吧!
玉米不屬于發(fā)物。發(fā)物是指有刺激性,特別容易誘發(fā)某些疾病,尤其是舊病宿疾,或加重已發(fā)疾病的食物。玉米是一種維生素豐富的食物,不屬于發(fā)物的一種,但是對于有的高敏病人,對玉米可能會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。玉米中含有的纖維素可以促進腸胃的蠕動,對便秘有一定的治療作用。其含有大量的鎂,可以抑制癌細胞的產(chǎn)生,玉米中的玉米黃質(zhì)可以抑制色斑。
甜玉米不是轉(zhuǎn)基因的種類,它是通過育種種植而成的,在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┨鹩衩啄軌蜻_到保健養(yǎng)生作用,有著蔬菜的特點,也有水果的特點,里面含有不飽和脂肪酸,能夠達到降低膽固醇作用。
玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素等7種營養(yǎng)保健物質(zhì)。這7種“抗衰劑”,可以有效的防止皮膚病變、延緩身體衰老、降低腦功能衰退等功效;其中含有的黃體素、玉米黃質(zhì),還能有效的對抗眼睛老化。
半熟的玉米能吃,但還是建議完全煮熟再吃。 玉米中主要含有淀粉、纖維素等,即便沒有煮熟也是可以吃的。但是玉米如果沒煮熟,它的淀粉未經(jīng)糊化,結(jié)構(gòu)緊密,很難消化,再加上生玉米的表皮纖維素不好消化,如果食用半熟的玉米過多,會加重消化負擔(dān)。
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