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柚子怎么挑選才甜買(mǎi)柚子挑什么樣的甜

時(shí)間：2019-09-26 16:10:46 編輯：本站整理 923

柚子是我們平時(shí)生活中很常見(jiàn)的一種水果，吃柚子有很多的好處，很多人都會(huì)經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)柚子吃，買(mǎi)柚子的時(shí)候注意挑選，才能買(mǎi)到汁多又甜的柚子。

柚子怎么挑選才甜

1、看形狀

柚子要盡量挑選個(gè)大的，一般個(gè)大的會(huì)成熟得更好。要選擇頭部尖、頸部短，下面寬且扁平的;全身圓滾滾或頭部又大又長(zhǎng)的果皮一般都比較厚。

2、看顏色

柚子要選擇表皮顏色比較均勻的，發(fā)青發(fā)綠的柚子一般還不太成熟。但是也不要挑選顏色過(guò)于黃的柚子，這種柚子會(huì)過(guò)于成熟導(dǎo)致水分的流失，影響口感。

3、摸一摸

成熟的柚子表皮摸上去較為光滑細(xì)膩，反之手感較為粗糙。還可以用手按一按柚子，如果不易按壓感覺(jué)很硬實(shí)的，說(shuō)明皮薄且果肉飽滿;如果按下去軟軟的，則說(shuō)明皮比較厚或是已經(jīng)不新鮮了。

4、掂一掂

兩個(gè)外形同樣大小的柚子，用手掂一掂，分量重的則果肉較為飽滿，水分充足。記住挑柚子的五字法則：大、尖、黃、硬、重。

柚子怎么挑選才甜買(mǎi)柚子挑什么樣的甜

買(mǎi)柚子挑什么樣的甜

第一種，分清楚柚子是公的還是母的。其實(shí)有很多的水果，都是又公母之分的，通常來(lái)說(shuō)母的要比公的更加好吃一些，味道要更甜，汁水要更多。所以挑選的時(shí)候，盡可能的去挑那種母柚子。但是要怎樣才能夠分辨出它們是公的還是母的呢?方法還是很簡(jiǎn)單，我們只要去觀察它的底部就行了。要是底部上面的小圈圈是凹陷進(jìn)去的，那么這種就會(huì)是母柚子。但如果是凸起來(lái)的，那么就是公柚子。

第二種，將柚子的重量進(jìn)行比較。我們?cè)谫I(mǎi)柚子的時(shí)候，常常會(huì)發(fā)現(xiàn)有些明明大小相似的柚子，但是它們的重量卻不相同。所以利用這一點(diǎn)，我們也可以挑選出更好的柚子。拿起兩個(gè)柚子，掂量一下它們的重量。其中一個(gè)比較重一點(diǎn)，那么就說(shuō)明這種柚子所含有的水分更加的充足一些，味道相對(duì)來(lái)說(shuō)就要更好一點(diǎn)。相反，要是重量比較輕，那么水分就會(huì)相對(duì)要少一點(diǎn)，味道也就沒(méi)有那么好了。

第三種，觸摸柚子的外皮。其實(shí)通過(guò)柚子的外皮，也是能夠判斷它們的好壞。如果說(shuō)柚子皮比較光滑一些，那么這個(gè)柚子就要更加的香甜。這是因?yàn)樗纳L(zhǎng)環(huán)境比較好，有充足的水分和陽(yáng)光，以及足夠的養(yǎng)分。在這種情況下，柚子就會(huì)有足夠的水分，并且長(zhǎng)得相對(duì)來(lái)說(shuō)，就要更加的飽滿。但如果外皮比較干燥且粗糙的話，這種柚子就很有可能是比較干澀的那種，沒(méi)有什么太大的水分，吃起來(lái)的口感相對(duì)來(lái)說(shuō)也要差很多。同時(shí)在比較它們的外皮時(shí)，還可以積壓柚子的外皮，如果它的回彈速度比較快的話，并且感受到它更加的柔軟一些，那么這種柚子就會(huì)是那種皮包肉多汁水甜的果實(shí)。

柚子怎么挑選才甜買(mǎi)柚子挑什么樣的甜

紅心柚or白心柚

標(biāo)榜富含多種營(yíng)養(yǎng)素的紅心柚子，深受人們的喜愛(ài)，價(jià)格也水漲船高。紅心柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的如它的價(jià)格一樣高嗎?紅心柚和白心柚，我們?cè)撛趺催x?其實(shí)紅心柚與白心柚最大的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別在于：紅柚比白柚多了番茄紅素和胡蘿卜素。番茄紅素具有抗氧化的作用，能夠起到抗衰老的功效;而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于預(yù)防呼吸道系統(tǒng)疾病的發(fā)生。但這并不能說(shuō)明紅心柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比白心柚的高，畢竟，白心柚維生素C的含量可比紅心柚高多了。那紅心柚為什么賣(mài)得比較貴?那是因?yàn)槲镆韵橘F，紅心柚產(chǎn)量小，自然也就賣(mài)得貴些了。紅心柚與白心柚雖然各有各的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是從口感方面來(lái)說(shuō)的話，紅心柚略勝一籌!柚子雖好吃，營(yíng)養(yǎng)高好處多多，但并不是所有人群都適合吃柚子。氣虛體弱脾胃不好的人，柚子性寒，脾胃不好、體寒的人一定要少吃一些柚子。

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