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時間：2016-07-15 15:57:55 編輯：本站整理 1036
柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣；柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。 柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子和檸檬兩個在一起的話，最容易讓人聯(lián)想到的就是柚子檸檬茶了
步驟1?
柚子，檸檬分別淋水，掌心放鹽揉搓表皮，把蠟洗干凈。
柚子皮豎刀對稱切成八份，剝開，用水果刀小心除去皮上的白色內(nèi)瓤，內(nèi)瓤越多越苦。切絲。（我加了少許的檸檬皮）蜂蜜柚子檸檬茶的做法
步驟2
柚子去皮剝成小粒。這一步比較費時間。蜂蜜柚子檸檬茶的做法
步驟3
戴一次性手套，把柚子皮絲和果肉拌在一起。蜂蜜柚子檸檬茶的做法
步驟4
加入冰糖和純凈水。蜂蜜柚子檸檬茶的做法
步驟5
檸檬對切，把汁擠入鍋內(nèi)。我嗜酸，所以加了一個檸檬的檸檬汁。不喜歡檸檬的可以忽略這個步驟。蜂蜜柚子檸檬茶的做法
步驟6
大火煮開，然后調(diào)小火慢燉。我用了差不多三個小時。期間可以去干點別的事兒，隔一段時間來攪拌一下。熬成如圖的濃稠狀，關(guān)火，放涼。蜂蜜柚子檸檬茶的做法
步驟7
盛入樂扣保鮮盒，加入蜂蜜。蜂蜜柚子檸檬茶的做法
步驟8
攪拌均勻，蓋上蓋子，放入冰箱，冷藏三天，即可飲用。蜂蜜柚子檸檬茶的做法 步驟9
小貼士
柚子皮要用鹽清洗。如果不喜歡苦味，可以用少許鹽腌制十分鐘，然后沖水，一直到?jīng)]有咸味位置
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