時(shí)間：2019-12-11 15:47:55 編輯：本站整理 236
紫薯也是雜糧的一種，紫薯富含的膳食纖維有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，那么吃紫薯促進(jìn)排便嗎，紫薯吃多了有哪些危害呢，下面來看看吧。
吃紫薯可以幫助促進(jìn)排便。 紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，纖維素對(duì)于促進(jìn)排便有好處，而且也可以保持大便的通暢，對(duì)于改善消化環(huán)境有好處，而且也可以有預(yù)防腸胃疾病的作用。
1、紫薯含有一種氧化酶，會(huì)在胃腸道里產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，所以攝入過多會(huì)使人腹脹、放屁。另外，紫薯里的含糖含量是相對(duì)較高的，要是吃太多的話，會(huì)分泌大量胃酸。為了抑制胃酸，食用紫薯時(shí)可以適當(dāng)搭配一點(diǎn)咸菜。
2、紫薯和紅薯一樣含有糖分量偏多，如果吃太多紫薯，有些糖分會(huì)滯留在腸道里發(fā)酵，造成腹部產(chǎn)生不適感。特別是那些濕阻脾胃、氣滯食積的人應(yīng)該更要注意這一點(diǎn)。
紫薯的儲(chǔ)藏方法大致有兩種，即高溫儲(chǔ)藏法和低溫儲(chǔ)藏法。 高溫儲(chǔ)藏法就是在紫薯入窖后，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然后再將溫度降至10-14℃低溫進(jìn)行儲(chǔ)藏。該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對(duì)分戶儲(chǔ)藏的農(nóng)戶來說，藥劑處理的低溫儲(chǔ)藏法較為合適。
紫薯可以放冰箱保存，但是別長時(shí)間存放。 紫薯的營養(yǎng)元素非常豐富，保存方法不當(dāng)?shù)脑?，很容易就?huì)使這些營養(yǎng)物質(zhì)流失，可以將紫薯放冰箱保存，但是紫薯中含有的淀粉含量非常豐富，但是低溫會(huì)破壞淀粉的組織結(jié)構(gòu)，最好還是別長時(shí)間放冰箱。
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