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椰肉太硬怎么吃 吃椰子肉有什么好處

時間:2019-12-12 16:40:58 編輯:本站整理 1198

椰子肉是比較好吃的,椰子肉的吃法有很多,可以做各種不同的食物,那么椰肉太硬怎么吃呢,吃椰子肉有什么好處呢,下面來看看吧。

椰肉太硬怎么吃?

椰肉味甘、性涼,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、糖類、維生素B、維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)成分,一般肉質較硬的椰肉為椰皇,也就是老椰子,這種椰肉直接吃很費牙口,難嚼味道也不甜,適合用來燉湯、做椰奶、椰糕、椰蓉等其他椰子加工制品。

椰肉太硬怎么吃 吃椰子肉有什么好處

吃椰子肉有什么好處

1、提高抵抗力

椰子的營養(yǎng)成分主要含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素b1、維生素b2、維生素c等;椰汁含有的營養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分,提高機體的抗病能力。

2、補虛清暑

椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯,益氣祛風,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴。

3、駐顏美容

椰子能駐顏美容,椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能補充細胞內液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。

4、殺滅腸道寄生蟲

椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品。

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椰子肉可以打豆?jié){嗎

椰子肉是可以和黃豆一起打豆?jié){的。 把椰子肉切小塊放適量糖加冷水放豆?jié){機,摁干豆或濕豆功能,打出來的椰奶比椰樹好喝100唄,我試過摁水果功能打出來的沒有加熱好喝,加熱的把奶香散發(fā)出來了,放冷冰凍更美味。

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椰子雞怎么做

1、椰子打開,把椰子水倒出來備用;

2、椰子肉取出,刮增外皮,切成適量大小塊;

3、把沙參提前泡一下,北芪和紅棗洗凈,紅棗要去核;

4、雞處理干凈,切適量大小塊,并切姜適量;

5、姜片和雞塊一起冷水下鍋,焯掉血水;

6、然后過清水洗凈,瀝干;

7、這時把椰子肉,紅棗,沙參等放入砂鍋;

8、倒入椰子水;(如果椰子水不多可以適量加一碗清水)

9、把焯過水的雞塊也入鍋;

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