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生吃菱角有什么危險(xiǎn) 菱角怎么吃最好

時(shí)間:2020-01-04 10:42:49 編輯:本站整理 54

菱角的口感不錯(cuò),吃生的有脆脆的感覺,吃熟的就是粉粉的,兩種吃法都可以,那么生吃菱角有什么危險(xiǎn)呢,菱角怎么吃最好呢,來看看吧。

生吃菱角有什么危險(xiǎn)?

1、感染寄生蟲

菱角在生長(zhǎng)過程中很容易被水內(nèi)的寄生蟲感染,因此,菱角的果實(shí)中可能存在寄生蟲或這寄生蟲蟲卵,生吃相當(dāng)于直接食用寄生蟲,可能引起寄生蟲感染。

2、消化不良 菱角中含有大量的淀粉和蛋白質(zhì),植物淀粉和植物蛋白都屬于大顆粒物質(zhì),在胃腸內(nèi)沒有相關(guān)性的消化酶,生吃難以消化,可能引起腹瀉之癥。

3、脾胃虛寒

菱角屬于寒性的食物,果肉中含有大量的寒氣,生吃寒氣更重,因此,菱角直接生吃會(huì)引起脾胃內(nèi)寒氣過重,可能引起脾胃虛寒,出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥。

生吃菱角有什么危險(xiǎn) 菱角怎么吃最好

菱角怎么吃最好

1、鹽水菱角

這是最簡(jiǎn)單的菱角做法。首先要用清水將菱角洗干凈,接著要把菱角放入清水當(dāng)中,直接將菱角煮熟。注意清水的量是剛蓋過菱角,然后放入鹽和姜片,將菱角直接煮熟即可剝殼食用。

2、菱角炒肉

菱角炒肉是一道簡(jiǎn)單的家常菜。菱角也常常剝開留肉,將菱角肉和肉片一起炒熟食用,再適當(dāng)加上料酒、生姜、醬油等調(diào)料即可食用。

3、菱角粥

我們知道,菱角有健脾的功效。我們將菱角肉洗干凈蒸熟,然后將洗干凈的小米放進(jìn)鍋里和菱角一起煮,等粥熬成后,就是美味的菱角粥了。加上適量的食鹽、油燈,可以適量加上一些紅糖,用小火煮上一段時(shí)間就好了。

4、菱角炒魷魚

菱角中有很豐富的蛋白質(zhì)、維生素,而魷魚中有鈣磷鐵等元素。將兩類食材同炒,能夠具有滋潤(rùn)皮膚、益胃安中的功效,適合日常生活食用。

生吃菱角有什么危險(xiǎn) 菱角怎么吃最好

減肥可以吃菱角嗎

菱角是可以減肥的。 菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維C等多種維生素及鈣、磷、鐵等微量元素,且不含使人發(fā)胖的脂肪,有減肥健美作用。

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怎么吃菱角才減肥

1、取20個(gè)左右的生的菱角肉,放入鍋中并加入適量的水,用中火將菱角慢慢熬至,待湯的顏色成為濃褐色后即可關(guān)火服用;將熬制成的湯每天服用2-3次,一段時(shí)間后可以起到減肥的作用。

2、將菱角洗凈取其肉實(shí)100克左右,準(zhǔn)備好薏苡仁30克,適量的大米;將大米淘洗干凈后倒入鍋中,再將菱角肉、薏苡仁全部加入鍋中慢慢熬煮成粥,待粥好后稍微放涼食用即可。

標(biāo)簽:菱角生活常識(shí)

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