時(shí)間：2020-03-03 09:46:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 752
咸鴨蛋是一種很受歡迎的食物，將鴨蛋腌制之后再煮熟吃，味道特別的好，尤其是流油的咸鴨蛋，讓人沒有抵抗力，那么咸鴨蛋在吃的時(shí)候可以蒸著吃嗎？
咸鴨蛋是可以直接蒸熟吃的。
蒸咸鴨蛋是一種很好的加熱方式，蒸的話比較高溫，可以更好得殺死細(xì)菌，煮還沒有那么高溫。蒸汽的溫度大于開水的溫度。而且，蒸咸鴨蛋口感更好，也不會(huì)因水煮，尤其是煮破皮后引起的營(yíng)養(yǎng)和口感損失。
1、將咸鴨蛋洗去外面包裹的泥。洗的時(shí)候，不要太用力，以免把鴨蛋洗破了。
2、煮飯的時(shí)候?qū)⑾跳喌胺湃腚婏堝伬镎?，這樣一舉兩得，省時(shí)間也省電。
3、將蒸好的咸鴨蛋用涼水沖一下，便于等下切開。
4、將咸鴨蛋切開即可食用，油油的蛋黃好誘人。
1、注意搭配
咸鴨蛋要注意不能和李子、王八搭配，否則對(duì)我們的身體會(huì)產(chǎn)生一些壞處，對(duì)我們的身體來說也是一種負(fù)擔(dān)。
2、注意人群
吃咸鴨蛋的時(shí)候要避免一些不能食用咸鴨蛋的人群，因?yàn)橄跳喌笆菍儆跊鲂允澄?，一些體內(nèi)就含有寒氣的人是不適宜吃咸鴨蛋的，對(duì)這類人的身體會(huì)造成一定的負(fù)擔(dān)。
3、注意用量
一個(gè)食物無論它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多么的豐富，都不能過多的服用，否則只會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，而咸鴨蛋作為腌制品，雖然確實(shí)有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是吃的過多，對(duì)我們的身體也是沒有好處的。
有很多人認(rèn)為咸鴨蛋是腌制食品，保質(zhì)期是無期限的，但其實(shí)并不是，咸鴨蛋如果是在常溫情況下是能保持9個(gè)月左右的時(shí)間，如果是冷藏的話能保存12個(gè)月，所以在超過這些期限的時(shí)候就不能再食用了，否則對(duì)身體是非常不利的。
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