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丁香茶和丁香紅茶一樣嗎丁香茶和丁香紅茶的區(qū)別

時間：2020-05-26 10:51:17 編輯：5號網(wǎng)-wsy 16

丁香茶和丁香紅茶這兩種茶葉其實(shí)都是挺受歡迎的，雖然說名字看起來很像，不過兩種茶葉還是有很大區(qū)別的，下面就一起來看看兩者之間有哪些不同吧。

丁香茶和丁香紅茶一樣嗎

不一樣。

丁香茶使用的是綠茶的制茶工藝，保留了丁香茶葉中的丁香油和丁香酚。丁香油和丁香酚這兩種物質(zhì)不僅可抑制幽門螺旋桿菌活性，阻礙它們繁殖，長期飲用還可達(dá)到殺菌滅菌的目的。

然而丁香紅茶使用的是紅茶的制茶工藝，屬于“發(fā)酵茶”，經(jīng)過發(fā)酵后的丁香葉，其內(nèi)含紅茶多酚，丁香酚可以充分揮發(fā)，有清熱、排毒諸多功效。能有效的清除肝臟脂肪肝和毒素，能腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵。

丁香茶和丁香紅茶一樣嗎丁香茶和丁香紅茶的區(qū)別

丁香茶和丁香紅茶的區(qū)別

1、制作工藝不一樣

盡管都是通過丁香葉制作而成，但是但是丁香茶就是沒有發(fā)酵過的茶，而丁香紅茶則是丁香葉發(fā)酵之后的茶，前者也稱為丁香綠茶，所以制作工藝的不一樣，導(dǎo)致了它們種類也不一樣，畢竟紅茶和綠茶在我國也是非常重要的兩大類茶葉。

2、外觀不一樣

從外觀上，丁香紅茶和丁香茶也很好區(qū)分，丁香茶的顏色屬于墨綠色，而丁香紅茶的顏色呢，就有點(diǎn)發(fā)紅發(fā)黑。經(jīng)過沖泡之后，前者茶水的顏色呈淡淡的黃綠色，而后者也是呈濃郁的紅色。

3、口感不一樣

畢竟是通過不同的制作工藝，所以它的口感還是有非常鮮明的區(qū)別的，丁香葉本身是屬于一種清新茶葉，未經(jīng)過發(fā)酵的丁香茶則保留了它這種淡淡的清新的感覺，并且在飲用之后先有一點(diǎn)點(diǎn)苦味，但回味起來又很甘甜。而丁香紅茶的清新感就特別的濃厚，給人一種非常突出鮮明的口感，并且回味無窮。

4、功效有差別

之所以是用差別來形容，是因?yàn)樗麄兊脑牧隙际嵌∠闳~，所以大致上的功能還是比較相近的，部分功效的區(qū)別在于丁香茶保留了丁香油，而丁香油對于腸道的保健以及腸道菌類的平衡有益處;而丁香紅茶經(jīng)過發(fā)酵之后，更多的是酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)有排毒殺菌的作用。

丁香茶和丁香紅茶一樣嗎丁香茶和丁香紅茶的區(qū)別

丁香茶的功效

丁香茶是可以很好的幫助我們促進(jìn)腸胃消化的了，而且還可以很好的增強(qiáng)我們的胃部功能哦，同時喝起來的味道也是非常好的，因此就可以很好的幫助我們舒緩壓力了，對于上班族們來說是非常不錯的選擇了，特別是可以很好的幫助我們安撫情緒，對于壓力大的人群來說，是非常好的選擇，可以很好的提神醒腦，同時也是可以很好的幫助我們平復(fù)心情，起到安神作用的哦，是現(xiàn)代人不能錯過的優(yōu)質(zhì)飲品選擇。

丁香茶和丁香紅茶一樣嗎丁香茶和丁香紅茶的區(qū)別

丁香茶如何挑選

1、看品種

丁香茶有很多種類，不同的種類有不同的用處價值。一般的觀賞花木丁香為木犀科植物，是以花蕾和果實(shí)入藥。而丁香茶葉其實(shí)是一味中藥藥材，是桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的干燥花葉。如果不是桃金娘科丁香茶葉切不可飲用。

2、看產(chǎn)地

丁香茶，在我國東北、華北、西北等省(區(qū))山地、溝谷以及寧夏回族自治區(qū)等地都有天然分布。但以長白山野生丁香葉品質(zhì)為最優(yōu)，效用最佳，這也是為什么市面上大多的商家都說自己的產(chǎn)品是長白山的丁香茶。長白山雖位于東北地區(qū)，但是降雨量較高，而且經(jīng)過火山噴發(fā)的長白山，土壤肥沃深厚富含多種微量元素。對于茶樹的生長繁殖非常有利。

3、看外觀

真的丁香茶葉形狀成橢圓狀，葉片光滑無絨毛，邊緣無鋸齒，顏色呈深綠略帶褐色。有些不了解真的丁香葉的商販會用刺五加或者桑葉這種邊緣有鋸齒但是形接近的茶葉來冒充，其泡開的葉片邊緣有鋸齒，顏色呈綠色，顏值確實(shí)比真的丁香葉要高很多，所以讓不少顏值控們上了當(dāng)。