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海腸多少錢(qián)一斤海腸和沙蟲(chóng)有什么區(qū)別

時(shí)間：2020-06-11 11:32:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 20

海腸是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的海鮮，它是外形和沙蟲(chóng)可能有點(diǎn)像，導(dǎo)致很多人都分不清，但其實(shí)這是兩種東西，那么海腸一般多少錢(qián)一斤呢？

海腸多少錢(qián)一斤

由于近年來(lái)海腸產(chǎn)量一直很稀缺，市面上的海腸價(jià)格比較昂貴，新鮮的活海腸價(jià)格一般在70-100元/斤左右。

海腸主要有兩種養(yǎng)殖方式，一種是將海腸投放到海邊灘涂區(qū)域或以泥沙為底的池塘，在這種沒(méi)有實(shí)施飼料喂養(yǎng)和任何管理措施下生長(zhǎng)的海腸與野生品種品質(zhì)相當(dāng)。另一種工廠化養(yǎng)殖需要投放餌料，日常的飼料主要是海藻的藻粉，加上各種魚(yú)粉貝粉共是十多種成分，平均一個(gè)海腸每天需喂食一兩料。

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海腸和沙蟲(chóng)有什么區(qū)別

海腸隸屬于螠蟲(chóng)，而沙蟲(chóng)隸屬于星蟲(chóng)，兩者分屬于不同物種。

沙蟲(chóng)體長(zhǎng)約10～20厘米，且渾身光裸無(wú)毛，體壁縱肌成束，每環(huán)肌交錯(cuò)排列，形成方塊格子狀花紋;而海腸渾身無(wú)毛刺，淺黃色。體粗大，體表滿(mǎn)布大小不等的粒狀突起，吻圓錐形;腹剛毛1對(duì)，粗大;肛門(mén)周?chē)幸蝗?-13條褐色尾剛毛。

簡(jiǎn)單的來(lái)看，長(zhǎng)得胖的就是“海腸”啦，而又細(xì)又長(zhǎng)的就是“沙蟲(chóng)”。此外，從外表顏色花紋也能區(qū)分它們，海腸呈淺黃色，而沙蟲(chóng)則全身有方塊格子花紋;從身體構(gòu)造上也能區(qū)分，海腸兩端有圓錐形吻，且尾部、腹部有剛毛。

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海腸的家常做法

韭菜炒海腸

材料：海腸200克、韭菜100克、食鹽8克、醋5克、味精3克、姜10克、蒜5克、生抽5克、香油5克、水淀粉20克、胡椒粉5克

做法：

1、海腸買(mǎi)回來(lái)后，仔細(xì)清洗干凈。韭菜洗干凈。

2、鍋中燒開(kāi)足量的水，九成開(kāi)，微微冒泡的時(shí)候，下入海腸，汆燙3秒鐘，撈出，沖洗一下備用。

3、海腸和韭菜都分別切寸段。

4、取一個(gè)小碗，調(diào)入生抽，鹽，胡椒粉，水淀粉，味精，香油，勾兌成調(diào)味汁兒。

5、鍋中油燒至八成熱，下入姜絲蒜片爆香。

6、倒入香醋熗鍋，快速倒入韭菜，海腸和調(diào)味汁兒，快速翻勻出鍋。

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海腸是什么東西

海腸是一種長(zhǎng)的呈現(xiàn)出圓筒型的軟體動(dòng)物，海中能夠蠕動(dòng)，而且身上沒(méi)有毛刺。整體呈現(xiàn)出一種淺黃色。有的人說(shuō)海腸長(zhǎng)得有點(diǎn)像裸體的海參，但是海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也可以和海參相媲美呢。海腸的個(gè)頭比較大吃起來(lái)也非常的鮮美，海腸中富含我們?nèi)梭w需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。在古代的時(shí)候，沿海地區(qū)都會(huì)把海腸作為一種非常珍貴的海鮮食品，而且還具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在我國(guó)海腸主要分布在渤海地區(qū)。