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時(shí)間:2021-05-03 10:17:23 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0
枇杷是一種我們經(jīng)常在市面上能見(jiàn)到的水果,很多人都喜歡吃枇杷,一般我們?cè)诔澡凌说臅r(shí)候會(huì)將外皮剝開(kāi)再吃,那么我們便要好好了解一下枇杷要?jiǎng)兤こ詥??枇杷要洗了才能吃嗎?/p>
吃枇杷要不要?jiǎng)兤さ每淳唧w情況。枇杷的外皮上長(zhǎng)有一層絨毛,有一定的刺激性,脾胃功能不佳或容易過(guò)敏的體質(zhì)的人吃了枇杷就需要?jiǎng)兤?,減少對(duì)胃腸和咽喉的刺激,預(yù)防胃不舒服和過(guò)敏癥的出現(xiàn)。不用剝皮的情況首先枇杷的果皮能吃,并且很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含在果皮中,因此,若是脾胃功能較佳,在吃枇杷時(shí)只需要將外皮洗干凈,果皮可一起食用,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充更徹底;另外,枇杷果在做止咳藥物使用時(shí)也是不去皮的,果皮中的有效成分比果肉中高很多,洗凈后直接入藥即可。枇杷怎么去皮手撕成熟的枇杷質(zhì)地柔軟,和成熟的獼猴桃一樣,可直接用手撕開(kāi)果皮,享用包裹其中的甜美果肉,這是吃成熟枇杷最方便的方法,不過(guò)半生的枇杷這樣吃很難受,果皮很難撕下來(lái)。
枇杷的尾部有毛樣的東西,一定要清理干凈,不然容易引起胃部不適。洗凈果皮上的臟物,關(guān)鍵是枇杷果實(shí)上的絨毛,不洗凈容易吃到肚子里。枇杷的頭即帶把的那頭,容易去,直接撕下即可。尾比較麻煩,需先去皮后用兩根指夾著向上拔,則整個(gè)尾部就摘下來(lái)了。因?yàn)槲膊恳灿薪q毛和一些臟物,所以必須祛除。枇杷果最好是去皮再吃。枇杷果皮的味淡,含有苦澀味,影響口味。并且,枇杷果果子也有一層毛絨,沒(méi)清洗非常容易吃到肚里,削皮吃毫無(wú)疑問(wèn)干凈和安全性一些。
枇杷果最好還是等放軟了之后再去吃。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是需要枇杷果成熟了之后我們?cè)偃コ詴?huì)比較好,其中枇杷果放軟了就是判斷枇杷果成熟的一個(gè)標(biāo)志,其次就是看枇杷果的顏色。如果枇杷果摸上去還是比較硬的話,說(shuō)明枇杷果還沒(méi)有熟透,吃起來(lái)口感會(huì)沒(méi)那么好,會(huì)比較的酸澀,而且沒(méi)成熟的枇杷果果酸含量高,對(duì)于一些腸胃不好的人來(lái)說(shuō)刺激比較的大。枇杷果如果吃起來(lái)比較的酸澀的話,想要把他的口感變得更甜一些可以嘗試加入蜂蜜或者是白糖來(lái)進(jìn)行熬煮或者是拌著吃,又或者是可以嘗試?yán)靡恍┏墒斓乃麃?lái)催熟枇杷,使枇杷的吃起來(lái)的味道變得更加的甜,因?yàn)槌墒斓乃?dāng)中的乙烯氣體是比較的多的,乙烯在我們的生活當(dāng)中是一種常見(jiàn)的催熟劑,這時(shí)候就可以用該種化學(xué)物質(zhì)來(lái)催熟枇杷果了。
枇杷可以放冰箱,但只能放置成熟但未熟透的枇杷,并且需要保鮮處理,冷鮮儲(chǔ)存時(shí)枇杷要用保鮮膜密封好。熟透的枇杷不宜放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間,由于冰箱里一般水汽較多,枇杷果皮在水汽較重的情況下容易變黑,因此就算放入冰箱保存,也要將其盡快食用完。適合儲(chǔ)存的溫度在1-2℃之間,可保存3-7天左右。如果是要冷凍枇杷,需要提前處理好果皮和果核,能夠儲(chǔ)存1-2個(gè)月。
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