歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2021-07-22 08:35:09 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
生蠔在吃之前我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些黑色的部分,同時(shí)生蠔也是有內(nèi)臟的,這些都是需要清理的才吃的更加的干凈。
能吃。
很多人都說(shuō)生蠔黑色的部位是不能吃的,但其實(shí)生蠔黑色部位是生蠔消化系統(tǒng),這部分含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鋅等成分物質(zhì),適量食用可以為人體補(bǔ)充一定能量,對(duì)人體健康具有好處,是可以進(jìn)行食用的,因此生蠔黑色部分能吃。
具體做法如下所示:
1、首先將生蠔表面刷洗一下,去除一些污漬和泥沙。
2、將生蠔打開(kāi)之后小心的將生蠔肉取下來(lái)。
3、用牙簽等尖銳的東西將生蠔有顏色的內(nèi)臟團(tuán)周?chē)鷦濋_(kāi)。
4、將腸腺去除,用清水沖洗生蠔即可。
小貼士:如果買(mǎi)的是新鮮的牡蠣肉,往其中滴入適量的植物油浸泡,然后清水清洗干凈即可。
戴上手套,放菜板上,用專(zhuān)用的開(kāi)牡蠣的撬刀,如果沒(méi)有,找把前段尖,材質(zhì)較硬的小刀代替。左手按住生蠔,刀尖插入1cm左右,大幅度轉(zhuǎn)動(dòng)刀身,聽(tīng)見(jiàn)“啪”一聲,殼就撬開(kāi)了。
千萬(wàn)注意別用力過(guò)猛,別傷到自己的手。
1.將生蠔倒入一個(gè)干凈的盆子里,加水,水的溫度要高一點(diǎn),用手有點(diǎn)熱,但是不燙的感覺(jué),這樣有助于加快花甲的活性。
2.在盆子里滴幾滴油,最好是豬油,如果沒(méi)有豬油那么植物油也可以。
3.大約一個(gè)小時(shí)后,生蠔就能將體內(nèi)的泥沙吐的干干凈凈。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。