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時(shí)間:2021-08-20 14:04:18 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
馬上都要到九月份了,一到九月份之后就進(jìn)入了白露的節(jié)氣,那么白露節(jié)氣的含義是什么?白露的時(shí)候吃什么食物是比較養(yǎng)生的呢?
白露,是“二十四節(jié)氣”中的第15個(gè)節(jié)氣,秋季第3個(gè)節(jié)氣,干支歷申月的結(jié)束與酉月的起始。斗指癸;太陽達(dá)黃經(jīng)165度;于公歷9月7-9日交節(jié)?!鞍茁丁笔欠从匙匀唤绾畾庠鲩L的重要節(jié)氣。由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,白晝有陽光尚熱,但傍晚后氣溫便很快下降,晝夜溫差大。時(shí)至白露,夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替,冷空氣轉(zhuǎn)守為攻,加上太陽直射點(diǎn)南移,北半球日照時(shí)間變短,光照強(qiáng)度減弱,地面輻射散熱快,所以溫度下降速度也逐漸加快。白露基本結(jié)束了暑天的悶熱,天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,寒生露凝。古人以四時(shí)配五行,秋屬金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。 中國古人根據(jù)對(duì)大自然的觀察,將白露分為三候:“一候鴻雁來,二候玄鳥歸,三候群鳥養(yǎng)羞。”意思是說這個(gè)節(jié)氣,鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存干果糧食以備過冬。這會(huì)兒農(nóng)民也忙著收獲莊稼,正所謂“搶秋搶秋,不搶就丟”。白露期間的各地民俗,主要有祭祀大禹、釀五谷酒、喝白露茶等。
白露節(jié)氣,容易出現(xiàn)口干、唇干、咽干、皮膚干燥等,就是典型的“秋燥”。此時(shí)要多吃蔬菜來潤燥!蔬菜是維生素和礦物質(zhì)的主要來源,還富含纖維素、果膠和有機(jī)酸。蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品,蔬菜中的多酚類物質(zhì)、胡蘿卜素等是抗氧化的好幫手,蔬菜盡量避免生食。
白露,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣,當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)為白露。
白露的由來,因?yàn)樘鞖鉂u轉(zhuǎn)涼,夜晚水汽凝結(jié),會(huì)在清晨時(shí)分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠。古人以四時(shí)配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。進(jìn)入“白露”,晚上會(huì)感到一絲絲的涼意。
白露有祭禹王、吃龍眼、喝白露茶、喝米酒的習(xí)俗。
祭禹王
白露時(shí)節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王就是治水的英雄大禹,每年的白露時(shí)節(jié),太湖畔的漁民都會(huì)舉行盛大的祭祀大禹的香會(huì)。
吃龍眼
福州有個(gè)傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說法。民間的人認(rèn)為,在白露的時(shí)候吃龍眼會(huì)對(duì)身體有很大的好處,而且這個(gè)時(shí)候也正是吃龍眼的好時(shí)候,所以這個(gè)習(xí)俗就一直流傳下來了。
喝白露茶
老南京人都十分青睞白露茶,此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是生長的極好時(shí)期。這個(gè)時(shí)候的茶葉帶著一種獨(dú)特的香味,非常受一些愛茶人士的喜歡。
喝米酒
興寧、三都、寥江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年一到白露,家家戶戶都要開始釀酒,如果有客人來,就用這個(gè)酒來招待客人。
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