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白露喝什么茶？白露養(yǎng)生茶飲推薦

時(shí)間：2016-08-18 15:53:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 468

白露是24節(jié)氣之一，白露講究飲茶，但是白露喝茶又十分講究，無(wú)論是茶品還是泡茶的方法都是有規(guī)矩的。白露喝茶對(duì)身體非常好。白露喝什么茶？白露養(yǎng)生茶飲推薦

白露喝什么茶

白露節(jié)氣要喝“白露茶”

今天是24節(jié)氣中的白露，到了白露節(jié)氣，秋意漸濃，日前的一場(chǎng)秋雨終于使今年的“秋老虎”漸行漸遠(yuǎn)。說(shuō)到白露，愛(ài)喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。

再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時(shí)白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人買(mǎi)點(diǎn)白露茶。在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。

青茶最合適

就如眼下的白露，已是入秋，最適合飲青茶。青茶介于綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個(gè)品種，屬不寒不熱的溫性茶類(lèi)。此時(shí)，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂。即中醫(yī)所講的“秋燥”。秋季喝青茶，可以潤(rùn)膚、除燥、生津、潤(rùn)肺、清熱、涼血，十分有利于秋天的保健。

白露喝什么湯

蓮子百合雞蛋糖水

材料：紅蓮子20克 百合15克 帶殼雞蛋一個(gè) 冰糖適量

做法：蓮子百合洗凈，加入兩碗清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，然后加入洗凈的帶殼雞蛋，再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。

功效：蓮子能清心安神，百合能清痰火、潤(rùn)肺健脾，雞蛋則能補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥。此糖水具有滋陰潤(rùn)燥、清心安神的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高，患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。

杏仁川貝燉盅

材料：杏仁10克 川貝5克 瘦肉50克

做法：所有材料洗凈，放入燉盅，加入300毫升清水，燉一個(gè)小時(shí)后加鹽即可食用。

功效：杏仁有祛痰止咳、平喘潤(rùn)肺的功效，川貝亦有止咳化痰之效，且能潤(rùn)肺，特別適用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此湯能清潤(rùn)肺燥，也適合熬夜燥熱者飲用。

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