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時間:2021-09-28 08:39:23 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
一般我們都會選擇購買干銀耳,因為干銀耳的保存時間較久,可以慢慢食用。那銀耳的保質(zhì)期一般是多久呢?銀耳有沒有毒性?
銀耳也是有保質(zhì)期的。一般來說,超市里售賣的干銀耳,如果在陰涼干燥的地方保存,可以存放三年左右。如果存放的銀耳,出現(xiàn)變軟,發(fā)黑的現(xiàn)象,這樣的銀耳就是變質(zhì)了。 一般食品的保質(zhì)期都會比印上的時間長一些,市面上售賣的袋裝的銀耳保質(zhì)期在一年半,具體還是要看產(chǎn)品說明。 銀耳在存放的過程中,一定要避免潮濕的環(huán)境,如果因為保存不當發(fā)生變質(zhì),這樣就會出現(xiàn)銀耳葉片發(fā)粘,出現(xiàn)酸臭味。
銀耳本身是沒有毒性的,可以放心食用,但變質(zhì)后出現(xiàn)腐爛味道、味道變干且耳花干癟的銀耳是有毒的,不建議食用,而且在食用銀耳的過程中,不能食用白蘿卜、菠菜等食物,以免降低二者的營養(yǎng)價值,或者出現(xiàn)皮炎現(xiàn)象。
1、原料:銀耳,冰糖,枸杞,雪梨,紅棗。
2、銀耳用水洗凈泡發(fā),撕成小塊,備用;
3、將銀耳放入鍋中,加適量水,大火煮開;
4、雪梨洗凈切塊,放入鍋中,中火燉煮;
5、加冰糖、枸杞、紅棗,用小火煮至粘稠,即可。
1、原料:蓮子,銀耳,冰糖,棗子,枸杞。
2、將銀耳泡開,撕成小塊,蓮子用清水浸泡;
3、鍋中加清水,將銀耳、紅棗放入鍋中,大火煮沸;
4、攪拌,加入冰糖,轉(zhuǎn)小火熬煮;
5、放入蓮子,煮到銀耳膠化,即可。
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