歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 保健

花膠用冷水泡還是熱水 花膠要泡多久時間

時間:2021-10-15 08:38:57 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

花膠是可以空腹食用的,空腹的情況下可以較好的吸收花膠里的膠原蛋白,但是花膠是需要泡發(fā)的,不是一拿來就可以燉。那么花膠一般是用熱水泡還是冷水泡呢?

花膠用冷水泡還是熱水

都可以,但建議用冷水?;z是魚鰾制成的干制品,其中富含膠質。泡花膠時用冷水浸泡或熱水浸泡都可以。熱水浸泡雖然可以縮短浸泡時間,但是如果水溫過高,可能會導致花膠黏底,導致外面軟爛,但是里面還很堅硬的情況出現(xiàn);而用冷水浸泡,其中的水分就可以慢慢沁入到花膠中,使花膠完全潤透變軟。

花膠用冷水泡還是熱水 花膠要泡多久時間

花膠要泡多久時間

12小時至24小時不等。花膠浸泡的時間與花膠的厚度與水溫有很大關系,如果是用冷水浸泡,一般薄一點的花膠需要浸泡12小時,而厚一點花膠需要浸泡24小時,甚至更久;如果是用熱水來浸泡,那么浸泡時間能大大縮短,但是一般建議用冷水泡會更好。

花膠用冷水泡還是熱水 花膠要泡多久時間

花膠可以用開水泡發(fā)嗎

不能。 花膠中富含膠質,如果用開水直接泡發(fā),會導致花膠中的膠質析出,花膠質地變黏,其中的營養(yǎng)成分也會有一部分的流失,造成花膠的營養(yǎng)價值降低,口感變差。

花膠用冷水泡還是熱水 花膠要泡多久時間

花膠怎么泡

1、準備一個無油的容器,然后將花膠放入其中。

2、加入清水,水量要沒過花膠。?

3、浸泡一夜后,將花膠撈出,沖洗干凈。?

4、鍋中水燒熱,放入適量蔥、姜。?

5、將花膠倒入,煮沸后即關火。

6、待水溫自然冷卻后,將花膠撈出,用清水洗凈。?

7、盆內放清水,將花膠放入盆中。

8、再置于冰箱冷藏繼續(xù)泡發(fā)4-5小時左右即可。?

9、如果比較著急食用,不在意腥味的話,也可以只進行前三步。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告