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時間:2021-11-02 15:37:51 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
在中國的傳統(tǒng)食物中,餃子似乎顯得非常重要,感覺什么節(jié)日都可以吃一頓餃子,那么立冬為什么要吃餃子呢?立冬什么時間吃餃子呢?
立冬是秋冬季節(jié)之交,故曰“交子之時”,餃子與交子諧音,為尋求一個好的兆頭,自古以來人們就習慣在這一天吃餃子?,隨著時代的發(fā)展,這項習俗一直保留了下來,立冬吃餃子也就成為了一項民間傳統(tǒng)文化了。
1、早上吃:立冬的早上吃餃子,非常的應(yīng)節(jié),勤勞的婦女,一大早就開始搟面、包餃子了,在天氣寒冷的北方城市,早上吃一碗熱騰騰的餃子再出門,身上都熱乎了。?
2、晚上吃:晚上的時候,家里人都回到了家中,此時吃餃子,熱熱鬧鬧、團團圓圓,吃餃子還具有溫暖身體、補充營養(yǎng)的作用,立冬晚上吃餃子,一家和樂,還體現(xiàn)了中國人的家文化和孝文化。
都可以吃。 立冬吃餃子是北方的飲食習俗,立冬吃湯圓是南方某些地區(qū)的飲食習俗。餃子的外皮是小麥加工品,而湯圓的外皮是糯米制品,餃子和湯圓體現(xiàn)了南方和北方的飲食習俗和習慣,大家根據(jù)自己家鄉(xiāng)的飲食習慣進行選擇即可。
自古以來,民間就有立冬補冬的飲食傳統(tǒng),立冬節(jié)氣時,溫度降低,飲食上宜滋補,建議吃一些具有溫熱作用的餃子餡來滋補身體。 比如胡蘿卜羊肉餡、豬肉韭菜餡、洋蔥牛肉、白蘿卜豬肉黑木耳餡、蝦仁餡、香菇雞肉餡等等。
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