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時間：2021-10-12 15:37:29 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
現(xiàn)在離立冬也不遠了，聽家里的人在立冬這天是要吃餃子的，不是在冬至的時候才會想著吃餃子嗎？難道是因為南北差異的不同嗎？
北方人立冬要吃餃子，一般都是自己包，因為餃子是來源于“交子之時”的說法，立冬為秋冬之交，應(yīng)食餃子，民間俗話說：“好吃不過餃子”，而且餃子又有團圓的含義，既有寓意，又是美食，所以餃子深受人們的喜愛，就連外國友人贊不絕口！
1、立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管
相信很多朋友都聽說過這句古老的諺語，也有朋友可能對此有些迷惑。仔細看看那兩邊翹翹，滾滾的餃子，長的是不是有點像身體上的某個器官？沒錯，就是耳朵。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。
2、冬吃餃子——交子之時
“交”就是交替、交接、交換的意思。這餃子一般都什么時候吃？立冬、大年三十，這可都是新舊兩個東西交接的時候啊。大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時節(jié)，所以，“交”子之時的餃子是不能吃。
3、吃餃子不凍耳朵
這冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳下來了，一來是為了紀念這位偉大的名醫(yī)，不是還有句老話，叫做“吃啥補啥”嗎，立冬意味著冬天的到來，冬天到了天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是對親人最貼心的關(guān)懷了。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意,所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種必不可少的佳肴。在中國許多地區(qū)民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節(jié)日美食外,南方人也在一定的場合中食用餃子。
立冬吃元宵和吃餃子的都有。早年間是北方吃餃子,南方吃元宵,隨著交通的便利,物流的方便,現(xiàn)在南北都有吃餃子或者元宵的
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