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gin酒屬于什么酒 gin酒可以調(diào)什么酒

時(shí)間：2021-11-18 14:29:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

gin酒可以說(shuō)是比較耳熟的酒類(lèi)的，但是對(duì)它了解的卻很少，這gin酒是屬于什么酒？而它又可以和什么酒進(jìn)行調(diào)和呢？

gin酒屬于什么酒

一、美國(guó)gin酒

美國(guó)gin酒它的產(chǎn)地是在美國(guó)，它有兩大類(lèi)，一種是蒸餾gin酒，一種是混合gin酒。蒸餾gin酒它主要是通過(guò)釀制之后將蒸餾聚集釀制而成的，味道很醇厚。而混合gin酒的話多用于調(diào)制雞尾酒。這種美國(guó)gin酒的顏色是淡黃色，與其他gin酒有所不同的是，需要先釀制然后放在木桶當(dāng)中放置上一段時(shí)間的，所以并不是一釀制就可以喝的。

二、果味gin酒

果味gin酒從名字上我們就可以知道這種gin酒喝上去是有水果味道的，它主要是在gin酒當(dāng)中加入了一些水果和香料，所以喝上去會(huì)有非常濃郁的果酸味。比如我們愛(ài)喝的柑橘gin酒，檸檬gin酒或者是姜汁gin酒等等。這種果味型的gin酒還是受到很多人的歡迎的。

三、英國(guó)gin酒

英國(guó)gin酒他又叫做干gin酒，它的釀制跟別人是不一樣的，它主要是用玉米，大麥和一些其他的谷類(lèi)經(jīng)過(guò)碾碎，然后加熱發(fā)酵制作而成的，它的金酒的顏色是透明的，而且氣味非常的濃郁，口感非常的醇厚，它主要是作為雞尾酒當(dāng)中的最基礎(chǔ)的基酒，我們平時(shí)喝雞尾酒的里面都會(huì)有這種gin酒的存在。

四、荷蘭gin酒

荷蘭gin酒產(chǎn)自于國(guó)荷蘭，它主要的是集中在斯希丹一帶，是荷蘭的國(guó)酒，荷蘭人都愛(ài)喝這種gin酒。這種gin酒是以杜松子為原料調(diào)制而成的，經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后有杜松子的香氣，不僅香而且烈，如果加入一些適量的冰塊喝起來(lái)會(huì)更爽。因此這種酒的話是不適合調(diào)雞尾酒的，它只是適合單純的純飲的，這樣才不破壞它當(dāng)中的味道。

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gin酒可以調(diào)什么酒

馬天尼（Martini）被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王,馬天尼酒的原型是杜松子酒（GIN)加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料.

金菲士

材料:金酒 1.5盎司

鮮檸檬汁 2/3盎司

糖粉 2茶匙

蘇打水適量

裝飾物:檸檬片.

阿拉斯加 Alaska，干杜松子酒45毫升、修道院黃酒15毫升。

新加坡司令，，金酒1.5盎司，櫻桃白蘭地1盎司，檸檬汁1盎司，糖漿1茶匙，蘇打水適量，檸檬皮條幾根，櫻桃?guī)最w。

藍(lán)色星期一雞尾酒，主要材料：金酒20毫升、君度酒40毫升、蘇打水少許、藍(lán)橙香甜酒10毫升。

長(zhǎng)島冰茶（雞尾酒名稱），長(zhǎng)島冰茶（Long Island Iced Tea），是一類(lèi)調(diào)和雞尾酒的通稱，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調(diào)制而成的一款雞尾酒。

琴費(fèi)士，配料：50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮(zhèn)蘇打水。

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gin酒是金酒嗎

金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國(guó)大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類(lèi)的烈酒。金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。

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gin酒多少度

金酒按口味風(fēng)格又可分為倫敦干型金酒London Dry Gin，普利茅斯金酒Plymouth Gin，荷蘭金酒 Jenever和果味金酒 Gin liqueurs。

倫敦干型金酒以谷物、甘蔗或糖蜜為原料制造出來(lái)的蒸餾白酒為基酒，加入以杜松子為主，包括胡荽、橙皮、香鳶尾根，黑醋栗樹(shù)皮等多種藥用或香料植物后，經(jīng)過(guò)二次蒸餾而成。

特別是在連續(xù)式蒸餾機(jī)發(fā)明之后，倫敦干型金酒品質(zhì)的純凈度得到了很大程度的提升，在將谷物及大麥麥芽發(fā)酵之后在連續(xù)式蒸餾機(jī)中可以獲得酒精含量達(dá)90%～95%的蒸餾液，再加水使得酒精度降至60%。加入杜松子及其他本草植物后再在單式蒸餾器中蒸餾，并將酒精度數(shù)降至37%～47.5%。

倫敦金酒代表的是一種金酒風(fēng)格，而并非必須產(chǎn)自倫敦，時(shí)至今日倫敦城里的金酒廠已經(jīng)屈指可數(shù)。