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達(dá)利園蛋黃派可以當(dāng)早餐嗎達(dá)利園蛋黃派可以多吃嗎

時(shí)間：2021-12-17 10:51:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 0

達(dá)利園蛋黃派是我們大家都吃過(guò)的一種零食，很多人因?yàn)樵绮蜁r(shí)間比較趕，就會(huì)選擇吃蛋黃派來(lái)當(dāng)早餐，那么我們便了解一下達(dá)利園蛋黃派可以當(dāng)早餐嗎？達(dá)利園蛋黃派可以多吃嗎？

達(dá)利園蛋黃派可以當(dāng)早餐嗎

不可以。蛋黃派這種食品的蛋白質(zhì)含量普遍很低，不能作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來(lái)源。雞蛋黃的蛋白質(zhì)含量達(dá)15％以上，而蛋黃派的蛋白質(zhì)含量與此相差甚遠(yuǎn)。成年人每天的蛋白質(zhì)需要為女性65克，男性75克，早餐的蛋白質(zhì)需要約為20~25克；然而吃100克蛋黃派（通常為4個(gè)派左右）僅能供應(yīng)4~6克蛋白質(zhì)，根本不能滿足早餐的營(yíng)養(yǎng)需要。早餐的蛋白質(zhì)需要約為20~25克；然而吃100克蛋黃派（通常為4個(gè)派左右）僅能供應(yīng)4~6克蛋白質(zhì)，根本不能滿足早餐的營(yíng)養(yǎng)需要。相比之下，早上吃一個(gè)100克面粉制作的饅頭或3片全麥面包，再加上一個(gè)雞蛋，卻可以提供18克蛋白質(zhì)，以及相當(dāng)數(shù)量的維生素AD和多種B族維生素。再加一點(diǎn)小菜或水果，營(yíng)養(yǎng)就比較全面了。

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達(dá)利園蛋黃派可以多吃嗎

不可以。這類的零食一般都是屬于不健康的食物的。相對(duì)來(lái)說(shuō)可能含油脂含有一些反式脂肪酸之類的對(duì)健康是不利的。蛋黃派以小麥粉、雞蛋、糖等為主要原料，添加油脂、乳化劑等輔料，經(jīng)攪打充氣（或不充氣）、成型、烘烤、夾入或注入糖、油脂等混合而成的餡料（或軟棉花糖、果醬餡料），在其表面涂飾（或不涂飾）巧克力漿及其制品等，經(jīng)預(yù)包裝而制成的各種蛋類芯，是一種夾心蛋糕的名稱，是一種集茶點(diǎn)、早餐為一體的小食品，由于其濃郁的蛋香味、松軟的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)以及獨(dú)立包裝便于攜帶，且保質(zhì)期比普通糕點(diǎn)明顯延長(zhǎng)，受到了消費(fèi)者的青睞。市場(chǎng)上的蛋黃派所用的糖類主要為蔗糖，保濕劑大部分是山梨糖醇。外形看似小面包，但吃起來(lái)十分酥軟，里面有類似黃油的東西，富含蛋白質(zhì)。特點(diǎn)外形美觀、香甜爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

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達(dá)利園蛋黃派可以放冰箱保存嗎

可以，但是建議放在冷藏室，最好不要放冷凍。蛋黃派吃多了會(huì)增加糖尿病、高血糖的患病幾率，致使體重上升，迅速發(fā)胖。因?yàn)榈包S派在制作時(shí)，為了保證味道與口感，會(huì)加入大量的白砂糖和奶油，而這兩類物質(zhì)使蛋黃派成為高熱量的食品，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致血糖升高、體內(nèi)脂肪增加，所以血糖指數(shù)偏高的人群以及健身減肥期間的人群，最好不要吃蛋黃派。此外，因?yàn)榈包S派含有少量的食用酒精，吃完后不要立即駕駛車輛。超過(guò)30%的派類點(diǎn)心，反式脂肪酸含量都在2%以上!而世界衛(wèi)生組織建議反式脂肪酸每日每人攝入量不要超過(guò)總能量的1%，即大約每天不超過(guò)2克。如果每天吃3個(gè)這樣的派，反式脂肪酸攝入就極易超標(biāo)!而攝入過(guò)多的反式脂肪酸，會(huì)增加中年人患心腦血管疾病、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，會(huì)影響智力的發(fā)育;對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，會(huì)加速認(rèn)知功能衰退，增加老年癡呆癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

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蛋黃派為什么會(huì)酒駕

吃蛋黃派會(huì)被測(cè)出酒駕主要是蛋黃派中的食用酒精引起的，其實(shí)不僅是蛋黃派，許多派、面包一類的食品中都會(huì)添加食用酒精。在這類食物中加食用酒精一是因?yàn)榫凭哂斜３炙值淖饔?，能讓蛋糕類產(chǎn)品在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸和存放過(guò)程中保持松軟口感；二是食用酒精有股特殊香味，可增加產(chǎn)品風(fēng)味，食用酒精是國(guó)家允許在食品中添加的配料。但是吃過(guò)蛋黃派的人都知道，蛋黃派里的食用酒精含量極低，根本不會(huì)讓人醉。