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時(shí)間:2022-01-12 17:08:14 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
在懷孕的時(shí)候孕婦是需要多補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng)的,聽(tīng)說(shuō)竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高那它適合孕婦吃嗎?在吃竹蓀之前要不要先泡一下?
竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺止咳、清熱利濕的功效,經(jīng)常食用能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,懷孕以后也可以食用。
新鮮竹蓀
對(duì)于新鮮的竹蓀來(lái)說(shuō),吃之前是不需要經(jīng)過(guò)泡發(fā)的,一般只需要將其菌蓋、菌根去除掉,然后將菌柄以及附帶的黑色黏液清洗干凈即可。
干竹蓀
對(duì)于干竹蓀來(lái)說(shuō),在吃之前首先需要經(jīng)過(guò)泡發(fā),建議可以先將干竹蓀的菌蓋和菌根去除掉,然后放在水里進(jìn)行泡發(fā),待干竹蓀吸收了足夠的水分膨脹變軟之后,再用清水清洗干凈就可以了。
竹蓀吃多了并不會(huì)有很大的壞處,竹蓀爽口鮮美,且無(wú)毒,能減低機(jī)體膽固醇,刮油減脂,補(bǔ)血潤(rùn)燥,營(yíng)養(yǎng)健康,多吃一點(diǎn)也不會(huì)對(duì)機(jī)體有很大危害,不過(guò)鑒于竹蓀性質(zhì)寒冷,因此食用的時(shí)候不宜過(guò)多。
竹蓀性寒味甘,無(wú)毒副作用,一般來(lái)說(shuō),竹蓀與各種食物之間并沒(méi)有很大的營(yíng)養(yǎng)沖突,但是由于竹蓀性質(zhì)寒涼,因此建議不要與鴨,蟹類(lèi)等涼性食物共同食用,避免引起機(jī)體腹瀉腹痛。
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