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時(shí)間：2023-04-13 16:23:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
醬料類的要是保存不好的話很容易出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，要是把發(fā)霉的表面刮掉的話還能不能在繼續(xù)吃？
番茄醬長毛了通常不能吃，此時(shí)表示番茄醬已經(jīng)變質(zhì)，吃了以后不利于身體的健康。正常的番茄醬一般會(huì)表現(xiàn)出紅潤的顏色，而且聞起來有番茄的果香味，并不會(huì)出現(xiàn)長毛的現(xiàn)象。
番茄醬長毛大多是因?yàn)榇娣艜r(shí)間比較長，或者是因?yàn)樵诔睗?、高溫的環(huán)境中長期存放，從而使番茄醬當(dāng)中的水分流失，導(dǎo)致其中出現(xiàn)細(xì)菌和真菌，分解番茄醬中的營養(yǎng)成分，形成霉變。此時(shí)番茄醬當(dāng)中會(huì)生成黃曲霉素等對(duì)人體有害的微生物，不僅會(huì)導(dǎo)致番茄醬出現(xiàn)長毛的現(xiàn)象，而且也會(huì)使其發(fā)出酸臭的味道。
如果吃了變質(zhì)的番茄醬，易誘發(fā)胃腸道疾病，引起腹瀉、嘔吐等不適，嚴(yán)重時(shí)還可能引起中毒反應(yīng)。因此，日常生活中建議吃新鮮的番茄醬，其主要由番茄制作而成，口感酸甜，適量吃可以幫助增進(jìn)食欲。
不能使用。番茄醬發(fā)霉,看似是表面一塊,其實(shí)內(nèi)部知道整體,都變質(zhì)了,去掉有霉的地方還是不能使用的,番茄是液體類,變質(zhì)的范圍更大,霉菌只是表面接觸空氣生長,內(nèi)部已經(jīng)全部變質(zhì)。
番茄醬吃多了可能會(huì)加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)，另外，吃多的話可能會(huì)導(dǎo)致大便的次數(shù)增加，所以說蕃茄醬不能吃多，番茄醬，在生活中非常的常見，它是一種很常見的調(diào)味品，吃番茄醬也要注意它的吃法，只有健康的吃才能夠促進(jìn)身體健康，否則的話會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)，番茄醬可以促進(jìn)人體消化提高食欲，另外它還可以美容養(yǎng)顏，還可以提高機(jī)體免疫力，保護(hù)血管減少動(dòng)脈硬化，減少心血管疾病的出現(xiàn)。
1、將番茄洗凈，晾干備用。
2、將番茄榨汁，瀝出番茄汁。
3、將番茄泥置于鍋中，用小火熬制。
4、依據(jù)個(gè)人口味加入適量白糖和鹽。
5、熬制過程中加醋少許提味。
5、等到番茄醬粘稠關(guān)火收鍋即可。
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