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時間:2023-04-13 14:54:22 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 12
番茄醬吃著解膩又開胃的,感覺味道是十分不錯的,聽說番茄醬的做法是十分簡單,那么番茄醬要怎么做好吃呢?番茄醬用什么番茄來制作味道是比較好的?
起鍋放容器,加水滿過容器,水開后煮5分鐘,撈出瀝干。
番茄劃十字,加入開水浸泡10分鐘,剝皮切小塊,打至泥狀。
鍋中倒入番茄糊,煮沸加冰糖,轉小火熬至粘稠。
加入適量檸檬汁,翻炒均勻,趁熱裝入容器即可。
做番茄醬應選擇紅色的大番茄。 用成熟的紅番茄加工制作完成。 使用紅色八分熟的番茄做番茄醬最好。 做番茄醬應該選擇成熟好,果實大的較好
番茄醬有低糖的番茄醬和高糖的番茄醬,一般低糖的番茄醬熱量并不高,在減肥期間是可以少量吃一些的,不會影響到減肥的效果。高糖的番茄醬,熱量比較高,不適合減肥食用。
1、低糖的番茄醬:番茄醬主要由番茄制作而成,里面包含了番茄的營養(yǎng)成分,有豐富的維生素、微量元素和礦物質,能夠為人體提供營養(yǎng)。番茄本身屬于熱量低的食物,如果是單純用番茄熬制的番茄醬,沒有另外再添加糖分,那么屬于低糖的番茄醬,熱量比較低,適合減肥者食用;
2、高糖的番茄醬:在番茄醬制作的過程中,部分人群會添加一些糖和色素類的食品添加劑,來增加番茄醬的口味、顏色。此時的番茄醬糖分高,熱量也比較高,過量攝入之后有可能會對身體健康造成影響,也會影響到減肥的效果,不適合減肥人群食用。
減肥者應控制好飲食的攝入量,要盡量避免暴飲暴食,少食多餐。晚上吃飯時,可以用新鮮的蔬菜和水果來代替主食,盡量減少主食的攝入量,晚上睡覺前避免進食。
番茄醬需要放到冰箱里,因為番茄醬開啟之后,會有細菌侵入,會引起質變,在低溫下保存,可以有效防止質變。番茄醬沒開封的可以放一年,開封后的放冰箱里冷藏也只能保存2~3個月。
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