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時(shí)間：2023-05-25 16:28:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
如果是已經(jīng)炸好了的小黃魚(yú)，最好在2小時(shí)之內(nèi)食用完畢。如果需要存放更長(zhǎng)時(shí)間，最好將其放入密封容器中，并在冰箱里保存。但是，長(zhǎng)時(shí)間保存會(huì)使小黃魚(yú)變得不太新鮮，建議盡快食用。
三至四天。炸好的小黃魚(yú),可以放涼以后,用食品袋包好,或是放入食品盒中密封好,放在冰箱冷藏室存放即可。
炸魚(yú)若在常溫下，放置三天之后就不可再吃了，若在炎熱的夏季，溫度很高，沒(méi)有將炸魚(yú)及時(shí)放入冰箱，2到3天后就不可再吃了。
炸好的小黃魚(yú)，可以放涼以后，用食品袋包好，或是放入食品盒中密封好，放在冰箱冷藏室存放即可。炸好的小黃魚(yú)需要盡快食用，不宜放置過(guò)久，以免影響小黃魚(yú)的質(zhì)地和口感。小黃魚(yú)在炸之前，需要清洗干凈，用食用鹽、花椒粉等佐料腌制，口感會(huì)更加入味。
炸小黃魚(yú)，不用面粉，而是需要用淀粉。淀粉可以讓炸出來(lái)的小黃魚(yú)更加酥脆，加上雞蛋炸出來(lái)更好看，小蘇打可以起到一定的蓬松作用。用這樣方法調(diào)制面糊、炸小黃魚(yú)，又香又酥脆的口感，誰(shuí)都拒絕不了！
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