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春節(jié)為什么要吃餃子？春節(jié)吃餃子的習俗

時間：2016-11-08 10:58:31 編輯：5號網(wǎng)-lkn 914

不少地方春節(jié)都有吃餃子的習俗！那么有不少人困惑，春節(jié)為什么要吃餃子呢？關于，春節(jié)為什么要吃餃子？春節(jié)吃餃子的習俗。5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

春節(jié)為什么要吃餃子？春節(jié)吃餃子的習俗

春節(jié)為什么要吃餃子

根據(jù)文獻記載，我國民間春節(jié)吃餃子的習俗至遲在明代就已經(jīng)出現(xiàn)了。明朝沈榜著《宛署雜記》載：“元旦拜年，作匾（扁）食?！鼻宕^年吃餃子的習俗得到延續(xù)并固定下來。清史有關資料記載：“每年初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也?！边@說明春節(jié)吃餃子，在清時已成共俗。

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春節(jié)吃餃子的習俗

俗話說“初一餃子初二面”。大年初一，這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專家介紹說，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“舒服不如倒著，好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為必不可少的美味。說到過年的吃，總是“初一餃子”打頭兒。

餃子成為春節(jié)不可缺少的食品，原因有四個：一是按照古代的習俗，餃子是過年祭祀后食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年里交上好運。二是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音。是餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。四是餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著，好吃不如餃子”的俗話

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過年吃餃子的傳說

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。

另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。

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