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為什么清明節(jié)不能吃發(fā)物?清明節(jié)哪些發(fā)物要慎吃?

時(shí)間:2017-03-30 13:52:30 編輯:5號網(wǎng)-lkn 2704

清明節(jié)是很多人回家祭祖的日子!這一天,有很多需要注意的禁忌事項(xiàng),和食用禁忌。不少人困惑,為什么清明節(jié)不能吃發(fā)物?關(guān)于,為什么清明節(jié)不能吃發(fā)物?清明節(jié)哪些發(fā)物要慎吃?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!

為什么清明節(jié)不能吃發(fā)物

清明是人之陽氣生發(fā)的難得時(shí)段,中醫(yī)認(rèn)為,體內(nèi)肝氣在清明之際達(dá)到最旺。常言道,過猶不及,如果肝氣過旺,會對脾胃產(chǎn)生不良影響,妨礙食物的正常消化吸收,還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢,從而引發(fā)各種疾病。發(fā)物是動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,所以,有慢性病的人要忌口了。

為什么清明節(jié)不能吃發(fā)物?清明節(jié)哪些發(fā)物要慎吃?

清明節(jié)哪些發(fā)物要慎吃

一、蔬菜類:主要發(fā)物有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

二、果品類:主要有桃、杏等。前人曾指出,多食桃易生熱,發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患;多食杏生癰癤,傷筋骨。

三、禽畜類:主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等,這類食物食之易動風(fēng)升陽,觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。需要強(qiáng)調(diào)的是,雞蛋雖不屬發(fā)物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個(gè),尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。雞蛋內(nèi)含大量蛋白,但它們屬于異性蛋白,有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。

四、海鮮類:主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品,這類食品大多咸寒而腥,對于體質(zhì)過敏者,易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥,同時(shí),也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

五、食用菌類:主要有蘑菇、香菇等,過量食用這類食物易致動風(fēng)生陽,觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

六、另外,腐乳、菜油、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等都屬于發(fā)物,這段時(shí)間盡量少食用。

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判斷是否發(fā)物的三標(biāo)準(zhǔn)

中醫(yī)的發(fā)物沒有明確的定義。所謂“發(fā)”,是激發(fā)、誘發(fā)的意思,發(fā)物能夠誘發(fā)某些疾病或癥狀。具體來說,食用某種食物,可能原來沒病變致病;原來有病的,致舊病復(fù)發(fā);在患病過程中,加重病情的,都可以稱之為發(fā)物。

1、判定一個(gè)食物是不是發(fā)物,首先要看食物的性味,是否容易誘發(fā)疾病或癥狀:例如感冒中的人并不建議吃雞肉、雞蛋等食物,對感冒的人來說,雞肉、雞蛋就是發(fā)物。不過,這并不意味著雞肉、雞蛋一定是發(fā)物。對于不感冒的人來說,雞肉、雞蛋有其富含的營養(yǎng)物質(zhì),是日常的營養(yǎng)物,未必是發(fā)物。例如羊肉在夏天食用,對于多數(shù)人來說,陽氣較旺,容易引起上火,就是一種發(fā)物。

2、發(fā)物還與疾病有關(guān):例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏癥狀,對這些人來說,蝦蟹就是發(fā)物。

3、發(fā)物還與個(gè)人體質(zhì)有關(guān):例如雪梨對很多人來說都是滋養(yǎng)降火的水果,但對于體質(zhì)虛寒的人來說,雪梨性味偏涼,是一種冷積發(fā)物。

為什么清明節(jié)不能吃發(fā)物?清明節(jié)哪些發(fā)物要慎吃?

哪些食物才算是發(fā)物呢

1,素體熱盛,陰虛火旺的人,不要吃動火發(fā)物,如酒、蔥、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉、鹵制品、煎炒油炸食物。

2,蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癰、中風(fēng)、頭暈?zāi)垦!Ⅲ@風(fēng)的人,不要碰動風(fēng)發(fā)物,如魚、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、牛乳、雞蛋、蘑菇、木耳、茄子等。

3,濕熱病、黃疸、淋癥、痢疾、帶下、瘧疾病,不要吃助濕發(fā)物,比如大棗、面食、肥肉等等。

4,素體陽虛、陰寒內(nèi)盛、泄瀉、冷痛、水腫的人,不要吃積冷發(fā)物,比如冬瓜、四季豆、莧菜、萵筍、柿子等。

5,各種出血性疾病,比如崩漏、痔瘡、吐血、咳血、鼻出血、皮下出血、血尿、胃出血等,不要吃動血發(fā)物,比如胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、燒酒等等。

6,患有食積、疼痛、包塊等類疾病者,不要吃動氣發(fā)物,比如黑豆、芡實(shí)、蓮米、芋頭、薯類、豆類以及某些瓜果。

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