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時間：2017-04-25 10:19:24 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4631
蝦爬子的殼非常的厚，里面的肉比較少，但是雖然肉少但是肉質(zhì)好啊，因此，仍然有很多人喜歡吃蝦爬子。那么，蝦爬子怎么扒皮？蝦爬子怎么剝殼？
蝦爬子是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。
其實說起剝殼一點兒也不難，要完整地脫殼，二十秒足夠了。像這樣整條肉一起剝出來，也不麻煩。不扎手，不浪費。
方法1：把尾巴去掉，用筷子（一只或兩只，這得看蝦爬子的大小）沿著蝦爬子背部一直插上去直到頭部，一只手抓住外殼，另一只手握著筷子向下一撬就可以把肉和殼分開。
方法2：用剪刀把蝦爬子的殼兩邊有刺的部位剪掉也可以順利把殼弄下來。
方法3：弄成椒鹽蝦爬子，可以把肉連殼一塊吃掉。（蝦殼是有益的東東）
第一步：先從皮皮蝦的硬殼外衣下手，這一部分是最容易剝開的殼。
第二步：接著去掉兩邊的小尾巴，揭掉尾巴上方一節(jié)的“腰帶”，這一節(jié)是最硬的，還有小刺，要格外小心。
第三步：再剝頭部下方的三節(jié)。
第四步：如果你想剝得更完美，可以把反面的小爪兒一個個擰下來。
第五步：輕輕慢慢地把肉肉從尾巴里拉出來。
第六步：把蝦肉從蝦殼剝離。蝦肉完美脫離本體，蝦殼最后蓋回去甚至能完美還原最初的樣子。
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